主料：嫩豆腐、
紅蘿卜、豬肉。
輔料：花生油、鹽、醬油、玉米粉。
做法：
1.嫩豆腐切成小方塊，紅蘿卜切成碎粒，豬肉剁成末。
2.鍋內(nèi)放油 紅蘿卜肉末爆香，再放嫩豆腐、 水煮開(kāi)。
3.煮開(kāi)后調(diào)好鹽、醬油、再小火燜一會(huì)兒即可。
美食特點(diǎn)：口感嫩滑，香氣四溢 ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能與肉、蛋、魚(yú)相媲美。
（廣東省惠陽(yáng)紅纓東方幼兒園 供稿）
