主料：菜花、豬精肉。
輔料：青椒、胡蘿卜、蔥、蒜、鹽、干姜粉、花椒粉 大料粉、雞精、醬油、番茄醬。
做法：
1. 將菜花掰成小塊，青椒、胡蘿卜切片，過水焯熟;豬精肉切片。
2. 炒鍋放油燒熱，先放入肉片翻炒到七成熟，加入調(diào)料繼續(xù)翻炒出香味后，將焯熟的菜花、青椒、胡蘿卜放入鍋內(nèi)翻炒。
3. 加適量雞精;即可出鍋。
美食特點(diǎn)：色澤美觀、鮮香入味、口感微脆、制作簡(jiǎn)單。
（內(nèi)蒙古世紀(jì)星幼兒園 供稿）
