主料：雞蛋、特一粉。
輔料：白糖、蛋糕速發(fā)油、泡打粉、小蘇打、蜂蜜、牛奶、葡萄干、核桃仁。
做法：
1. 雞蛋、白糖中速打均勻;
2. 蛋糕速發(fā)油高速打5分鐘，放入特一粉、牛奶、小蘇打、泡打粉攪拌均勻，加入雞蛋白糖液攪拌，再加入蜂蜜、葡萄干、核桃仁均勻攪拌。
3. 倒入烤盤，烤箱提前預熱，烤盤裝箱調(diào)至180度，烤20分鐘即可。
美食特點：松軟可口、營養(yǎng)豐富
（新疆庫爾勒市紅纓幼兒園 供稿）
