主料：高粉、低粉、牛奶、蜂蜜。
輔料：酵母、糖、鹽、雞蛋、黃油、橄欖油、水。
做法：
1.將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團，加入黃油，揉至面筋擴展放置發(fā)酵。排氣，分劑餳發(fā)15分鐘。
2.取面團，揉搓成長條，按扁，由中間分別向兩頭搟開搟薄，底邊壓薄由上而下卷起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里。進行最后一次餳發(fā)至兩倍大.
3.將蜂蜜、橄欖油、水調和均勻成蜂蜜水;面包烤至上色后，拿出刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘。
美食特點：外皮松脆，內(nèi)里綿軟，香甜適口、營養(yǎng)豐富。
（山東濰坊高密孚日第一幼兒園 供稿）
