原料：面粉、 木耳、香菜、黃瓜、胡蘿卜、黃花菜、雞蛋、肉末、油、醬油、姜、蔥、淀粉、鹽、味精、雞精。
做法：
1.將面和好，壓成面條。
2. 制鹵(1)蔥花、姜熗鍋炒肉末;
(2)放入黃花菜、木耳炒熟;
(3)加高湯煮開;
(4)淀粉調(diào)汁。
3.將面.煮熟，過水，澆上鹵子即可。
美食特點(diǎn)：湯濃味美，色彩豐富，口感細(xì)滑，富含多種微量元素，營養(yǎng)豐富。
（遼寧省沈陽力泉幼兒園 供稿）
