原料:雞蛋,蔥花,面粉,水。
做法:
1.面粉加水調(diào)成糊,打入雞蛋,放入蔥花,加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻;
2.鍋里放油少許,倒入適量的蛋糊攤開(kāi)成餅,雙面煎好后即可。
美食特點(diǎn):富含蛋白質(zhì),利于幼兒身體健康。
(山西省晉城市康進(jìn)幼兒園 供稿)