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【湯】冬瓜排骨湯

時(shí)間：2015-11-03 15:01來源：紅纓教育作者：客戶中心點(diǎn)擊：次

 

 　　主料：冬瓜、豬排骨

　　輔料：香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮，洗凈，切塊;豬排骨洗凈，剁塊;蔥切段、生姜切片、花椒研細(xì)。

　　2.將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。

　　3.煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

　　美食特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極好。

（湖南省常德市漢壽縣新喬幼兒園  供稿）