主料:三文魚 輔料：小香蔥、面粉、油、鹽。 做法： 1.將三文魚片成魚片備用。 2.將香蔥切碎后，放入面粉和水拌勻，放入片好的三文魚，蘸好面糊。 3.將電餅鐺放入少許油，待油溫合......
主料：鴨肉、板栗。 輔料：調(diào)料包(八角、香葉，桂皮、姜、蔥)醬油、花生油、冰糖、鹽、大蔥。 做法： 1. 板栗剝皮，鴨肉洗凈焯水。 2. 焯水后的鴨肉放入鍋中加水，放入調(diào)料包一起......
主料：雞翅中 輔料：油、生抽、鹽、蔥、姜、西紅柿、菠蘿、青豆。 做法： 1.將青豆泡水，菠蘿、西紅柿切丁備用。2。雞翅中焯水備用。 3.炒鍋加油，放入翅中、西紅柿炒出顏色，加......
主料：蝦仁(新鮮大蝦) 大蝦、雞蛋、清水。 輔料：花生油、蒜末、耗油、味極鮮。 做法： 1.雞蛋打散加入等量開水?dāng)嚢杈鶆蚍湃胝翦?，中火蒸?如豆腦狀)。 2.炒鍋燒熱倒入少許花生油......
主料：豬仔排。 輔料：油、紅糖、老抽、冰糖、鹽、料酒、香醋、蔥、姜、蒜。 做法： 1.豬仔排切小塊，焯水備用。 2.炒鍋放油將豬仔排下鍋煸炒微黃，倒出多余的油后加入料酒、鹽......
