主料：雞蛋、肉泥青菜。輔料：油、鹽。 做法： 1.將雞蛋打碎燙皮、切絲，肉泥調(diào)味打餡兒，青菜切碎。 2.鍋里加水水燒開(kāi)后放入肉泥。 3.沸水后加鹽起鍋，再加入青菜蛋絲、淋入香油......
主料：豆腐、火腿 輔料：食油、蔥、姜、淀粉、料酒、精鹽、味精、香油。 做法： 1.將豆腐切成小菱形塊備用;火腿切丁、蔥姜切末;淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉; 2.炒鍋?zhàn)⒂蜕僭S燒熱，......
主料：蝦仁、糯米、 輔料：蟹足棒、小蔥。 做法： 1. 將蝦仁、蟹足棒汆水 2. 清油入鍋放蔥花炒香，放入蝦仁、蟹足棒。 3. 放入糯米熬1小時(shí)，出鍋時(shí)再放蔥花即可。 美食特點(diǎn)： 鮮香......
原料：南瓜、糯米、白糖、紅豆沙、白芝麻。 制法： 1. 南瓜去皮蒸熟搗爛，分次放入糯米粉攪拌(放入少許白糖)，直至揉成不粘手，分成雞蛋大小的面團(tuán)。 2.將面團(tuán)搓圓后按扁，包入適......
原料：茴香、白面粉、油、鹽、蒜、蔥、花椒粉。 制法： 1.將茴香洗凈、切碎、加鹽殺出水后加花椒粉、鹽、油調(diào)勻。 2.加入白面和均，上鍋蒸20分鐘，出鍋。 3.炒鍋加油，烹炒蒜瓣、......
