立夏：每年陽歷的5月5日或6日，太陽到達黃經(jīng)45度時，“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也”，這也預(yù)示著夏天開始了。
這樣的開頭不是為了顯得有學(xué)問，其實是想讓讀者感受 “夏天，你好”的時候，記得點文化和營養(yǎng)知識，然后像文藝的你們說的那樣，在這個夏天，身心都遇到一個更好的自己。要知道，雖然現(xiàn)在大伙在立夏這天就是發(fā)個朋友圈，但在古代，迎接夏天，是全國的公務(wù)員都要參與的重大儀式。
立夏也有習(xí)俗
迎夏儀式：古代的帝王要率文武百官，穿紅色的禮服，配朱紅色的玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，一片紅紅火火地到京城南郊去舉行迎夏儀式，以求五谷豐登旱澇保收。
立夏蛋：有些地方會用茶葉末或胡桃殼煮雞蛋或鴨蛋，稱為“立夏蛋”，說是立夏這天吃雞蛋能強健身體。
立夏飯：有的地方則是在米飯里加上筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，寓意“五谷豐登”。此外，江南水鄉(xiāng)也有吃嫩蠶豆的習(xí)俗。
在我看來，習(xí)俗其實就是寄托美好的愿望和給自己一個當吃貨的理由，所以立夏這天你們吃什么我就不管了。但夏天來了，營養(yǎng)指南趕緊接好了，表關(guān)心的時候可以用來作參考。
夏季飲食“四要四不要”
流汗是炎熱夏天的日常，流汗流的不只是水，流失的還有一些水溶性維生素等微量營養(yǎng)素。同時高溫還會讓人體的消化液分泌減少，消化的東西少了，食欲自然也會下降。所以合理安排作息時間、及時補充營養(yǎng)物質(zhì)、多喝水，不說你也知道有多重要了。
1.要蔬果，不要油膩
夏天來了，各種的蔬菜和水果挑不過來的日子還會遠么?
品種多，營養(yǎng)也都很豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，可以清涼祛暑。一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及有益健康的植物化學(xué)物，天天食用，可以增強免疫力、有益心血管健康和預(yù)防癌癥。清爽的果蔬比起油膩的食物更適合你的夏天，吃油膩的東西，長肉不說，還加重胃腸的負擔，還會加重疲倦感呢。
2.要水，不要含糖飲料
多喝水，多喝水，多喝水，重要的事情說三遍，每天少量多次地飲用白開水，或者綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料可以消煩除渴。喝湯也是不錯的選擇，調(diào)節(jié)口味增強食欲。
至于一渴了就想狂喝甜飲料的朋友們注意了，如果你想跟齲齒、肥胖說“你好”的話，我就不攔著你了。偶爾喝喝沒啥，但是絕對不能代替水。
3.要熟，不要生冷
一熱就想一杯接著一杯地干冰鎮(zhèn)啤酒或者冰鎮(zhèn)飲料?脾胃口腔咽喉不好好保護，還怎么完成活到老吃到老的美好愿望?
生冷的食物爽了感覺，卻虧了身體。胃部胃液分泌受到影響會食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病?？谇皇艽碳ず?，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)。咽喉受刺激，會引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。
此外，天氣變熱了，各種病菌和寄生蟲也活躍了，如果在“三無”攤點吃不衛(wèi)生的食物的話，很可能會染上疾病，其實你去正規(guī)餐館花的錢比去醫(yī)院劃算多了好么?自己在家做菜也要記得要注意飲食衛(wèi)生哦。
4.要睡好，不要熬夜和懶床
立夏以后天黑得晚、亮得早，大家很容易晚睡早醒，睡眠不足，白天上班學(xué)習(xí)一個勁地想“打盹”。
沒事，保持好生活規(guī)律和充足睡眠就好了。有條件的話，中午可以小睡一會兒，尤其是老年人。沒午睡習(xí)慣的人，聽聽音樂或閉目養(yǎng)神，做事才有精神頭。總而言之，2016的夏天終于來了，大家擁抱美好夏日的時候也要記得送自己一個健康的生活方式。至于那些三月沒減肥，四月徒傷悲的朋友，吃動平衡的節(jié)奏走起來!
（供稿：郭彤洋 校對：張潔瓊 郭桐煬）
