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第四節(jié)生活習(xí)慣與生活能力
一、幼兒生活習(xí)慣與生活能力發(fā)展與培養(yǎng)的研究背景
我國(guó)是四大文明古國(guó)之一，我們的祖先歷來注重幼兒生活習(xí)慣與生活能力的教育，古諺云：“三歲住皮，五歲住骨。”意思是說，小孩子在3歲以前所學(xué)到的事物、觀念或所養(yǎng)成的行為習(xí)慣，僅僅附著在孩子的皮上，還有改變的可能；到了五歲就不容易改變了，因?yàn)樗鼈円牙喂痰馗街谛『⒌墓趋郎?。而之后的茍子、孟子以及各朝各代的知識(shí)分子與教育精英都對(duì)童蒙教育非常關(guān)注，而童蒙教育中最核心的觀念就是從小培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣與生活能力。
到了近代，著名教育家陶行知先生曾說過：“凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功，這個(gè)時(shí)期培養(yǎng)得好，以后只需要繼續(xù)增高，培養(yǎng)上去，自然會(huì)成為社會(huì)的優(yōu)良分子。”這也體現(xiàn)了注意幼兒的習(xí)慣與基本能力的教育。
陳鶴琴先生在《家庭教育》一書中從生理上、心理上、哲學(xué)上的一些最為基本的原理出發(fā)，與小孩子的科學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)、道德習(xí)俗養(yǎng)成、生活習(xí)慣培養(yǎng)、身體健康護(hù)衛(wèi)等一些具體的事例形成了互證。如“凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)當(dāng)學(xué)的，我們都應(yīng)當(dāng)教他” “幼稚園要使幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣”。他也認(rèn)為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力，并努力培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣與生活能力對(duì)幼兒將來的發(fā)展意義非凡。
我國(guó)教育部一些重要文件等都非常重視幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。2001年，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》頒布，其中對(duì)幼兒生活習(xí)慣和生活能力有明確的要求： “生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力” “既要高度重視和滿足幼兒受保護(hù)、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立要求，避免過度保護(hù)和包辦代替，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試。”等等。這對(duì)于指導(dǎo)幼兒園以及家長(zhǎng)教育幼兒有非常重要的意義。
西方關(guān)注幼兒生活習(xí)慣和生活能力的人物也很多，其中最具代表的是美國(guó)行為主義心理學(xué)的創(chuàng)始人華生，他認(rèn)為： “教育的目的就是培養(yǎng)幼兒的各種習(xí)慣。人的各種習(xí)慣綜合成系統(tǒng)，就形成了‘人格’。而習(xí)慣的培養(yǎng)主要取決于后天的環(huán)境和教育，要用正確的方式方法來培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣，使幼兒成為一個(gè)快樂、自由、獨(dú)立、有毅力、有誠意、有創(chuàng)造力、沒有怯懦自卑心理的人。”
然而，我國(guó)家長(zhǎng)的溺愛致使很多孩子沒有形成良好的習(xí)慣，自我生活能力也很弱，甚至連基本的生活能力也沒有。因此，3～6歲時(shí)可以說是人的生活習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期，在這一時(shí)期加以訓(xùn)練將會(huì)收到事半功倍的成效。擁有良好的生活習(xí)慣，對(duì)孩子來說會(huì)終生受益。生活實(shí)踐告訴我們：一個(gè)不會(huì)生活的人，也就不會(huì)學(xué)習(xí)、不會(huì)工作。穿衣、吃飯、喝水這些在成人看來再簡(jiǎn)單不過的生活內(nèi)容，卻構(gòu)成了幼兒生活習(xí)慣養(yǎng)成教育的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而且關(guān)系著幼兒一生的健康發(fā)展。所以，良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，需要從幼兒時(shí)期就進(jìn)行培養(yǎng)，需要幼兒教師、家長(zhǎng)密切配合，傾注溫情、付出心血。
二、幼兒生活習(xí)慣與生活能力發(fā)展與培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容
3—6歲幼兒的精力比以前更加充沛，大腦皮層細(xì)胞的功能日漸成熟。這一階段正是幼兒形成良好生活習(xí)慣與生活能力的最佳時(shí)期?！吨改稀窂?ldquo;具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣” “具有基本的生活自理能力” “具備基本的安全知識(shí)和自我保護(hù)能力’’三方面進(jìn)行了闡述。
(一)具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣
良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣是孩子身體健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。良好的習(xí)慣可以讓孩子受益終生，不良的惡習(xí)則會(huì)貽害孩子一生。培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣是對(duì)幼兒進(jìn)行早期教育的最重要內(nèi)容之一。
◆3～4歲的發(fā)展指標(biāo)
1．在提醒下，按時(shí)睡覺和起床，并能堅(jiān)持午睡。
幼兒的睡眠是幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵，不同年齡段的幼兒的睡眠時(shí)間有所不同。睡眠的長(zhǎng)短也應(yīng)根據(jù)季節(jié)情況做適當(dāng)調(diào)整。夏季晝長(zhǎng)夜短，天氣炎熱，夜間睡得少，可以延長(zhǎng)午睡時(shí)間來補(bǔ)足幼兒睡眠；冬季晝短夜長(zhǎng)，天氣寒冷，夜間睡得多，午睡時(shí)間可以縮短。3～4歲幼兒的自律性還不是很強(qiáng)，這需要成人適時(shí)提醒他們按時(shí)睡覺起床，并讓他們形成午睡的好習(xí)慣。
2．喜歡參加體育活動(dòng)。
幼兒是天生的樂天派，他們好動(dòng)不好靜，喜歡整天蹦蹦跳跳。由于骨骼、肌肉的發(fā)展，3～4歲幼兒已經(jīng)習(xí)慣于走路，很多孩子喜歡隨音樂而起舞。但有些孩子還是對(duì)戶外活動(dòng)不很積極，這需要教師調(diào)動(dòng)其主動(dòng)性，通過游戲等比較有意思的方式讓他們一起融入到集體活動(dòng)中來。
3．愿意飲用白開水，不貪喝飲料。
幼兒的新陳代謝比成人快，加之腎臟收縮功能差，排尿量相對(duì)較多，這使得幼兒每日需水量比成人多，尤其是進(jìn)入炎熱的夏季，幼兒的飲水量更是猛增。中國(guó)青少年研究中心青少年幼兒所助理研究員趙霞介紹說，自然冷卻后的白開水是最適合幼兒的飲品。因此，成人要讓孩子養(yǎng)成喝白開水的習(xí)慣，同時(shí)盡量讓孩子少吃冷飲。因?yàn)槌岳滹嫼?，孩子的胃粘膜受到冷刺激，黏膜血管?huì)強(qiáng)烈收縮，使胃酸、胃酶分泌銳減，胃的消化、殺菌、免疫能力就會(huì)下降，孩子可能出現(xiàn)腹脹、惡心、嘔吐、消化不良等癥狀。
4．不用臟手揉眼睛，連續(xù)看電視等不超過15分鐘。
眼睛是人體的重要器官，用眼過度容易引起眼睛的疲勞，全身疲乏，精神極度緊張。幼兒出生時(shí)，眼球的發(fā)育還不完善，1～3歲是眼球發(fā)育的快速增長(zhǎng)期，3歲以后增長(zhǎng)變慢。3～6歲幼兒眼睛的晶狀體彈性較大，調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，近點(diǎn)距離使用很近，也就是當(dāng)物體距眼球很近的情況下仍能看清楚。但是長(zhǎng)時(shí)間的近距離視物，就會(huì)使睫狀肌持續(xù)緊張，引起調(diào)節(jié)性近視，也就是假性近視。教師也要注意提醒孩子不要用臟手揉眼睛，這樣極容易引起眼睛感染，造成幼兒沙眼或是瞼腺炎，嚴(yán)重者還需要?jiǎng)邮中g(shù)。3～4歲的幼兒看電視的時(shí)問不要超過15分鐘，要注意勞逸結(jié)合。
6．在提醒下，每天早晚刷牙、飯前便后洗手。
牙齒是咀嚼的工具，乳牙的好壞，有利于促進(jìn)頜骨的發(fā)育及誘導(dǎo)恒牙的萌出，所以要保護(hù)好幼兒的牙齒。培養(yǎng)幼兒早晚刷牙，飯后或吃糖后漱口好習(xí)慣。教會(huì)幼兒掌握正確的刷牙方法：順著牙縫上下刷，里外都要刷到。3—4歲幼兒還不能自覺早晚刷牙、飯前便后洗手，這需要家長(zhǎng)適時(shí)提醒。幼兒刷牙應(yīng)選用只有兩排柔軟稀毛牙刷和專用的幼兒牙膏。
◆4～5歲幼兒的發(fā)展指標(biāo)
1．每天按時(shí)睡覺和起床，并能堅(jiān)持午睡。
4～5歲的幼兒生活自理能力逐步提高，良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣逐步形成。從睡眠方面來看，4～5歲的孩子已經(jīng)知道什么時(shí)候睡覺，大部分已經(jīng)能夠自覺睡覺和起床，并能堅(jiān)持午睡了。但是，有些幼兒往往到了睡覺的時(shí)候還想玩或看電視等，磨磨蹭蹭地不肯上床，并且裝出一點(diǎn)都不困的樣子。碰到這種情況，教師應(yīng)給予安撫，并要求幼兒按時(shí)睡覺。
2．喜歡參加體育活動(dòng)。
4～5歲的幼兒的大肌肉群已經(jīng)很發(fā)達(dá)，小肌肉群也日漸發(fā)展，他們變得很不安靜，喜歡在戶外跑跑跳跳，因。此，教師只要適時(shí)給予引導(dǎo)，并提醒他們不要玩過了頭，以免傷害到自己或其他的小朋友。
3．不偏食、挑食，不暴飲暴食。喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品。
4～5歲幼兒的胃容量還很小，他們的胃黏膜柔軟而血管豐富，胃壁較薄，彈性組織、肌肉層及神經(jīng)組織發(fā)育較差，所以胃的蠕動(dòng)機(jī)能較差。挑食、偏食、暴飲暴食等不良的飲食習(xí)慣極容易造成幼兒消化不良。此階段應(yīng)該給幼兒多吃綠色和紅黃色的新鮮蔬菜，因?yàn)檫@類蔬菜中含有的維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比其他類蔬菜高。
4．常喝白開水，不貪喝飲料。
4～5歲的幼兒應(yīng)該形成常喝白開水的好習(xí)慣。若是有些幼兒仍然沒有形成習(xí)慣，家長(zhǎng)教師應(yīng)有意識(shí)引導(dǎo)他們多喝水、少喝飲料，尤其是不能喝碳酸飲料以及添加劑飲料。
5．知道保護(hù)眼睛，不在光線過強(qiáng)或過暗的地方看書，連續(xù)看電視等不超過20分鐘。
4～5歲的幼兒自我保護(hù)意識(shí)越來越強(qiáng)，他們?nèi)諠u知道在光線過強(qiáng)或過暗的地方看書會(huì)刺激眼睛，甚至引起眼睛疼痛、視力下降等等，開始意識(shí)到保護(hù)眼睛的重要性，連續(xù)看電視、玩電腦時(shí)間不超過20分鐘。
6．每天早晚刷牙、飯前便后洗手，方法基本正確。
4—5歲的幼兒能夠獨(dú)自漱口、刷牙、洗臉，而且動(dòng)作嫻熟、方法正確。這個(gè)年齡段的幼兒一般都能自己搓著洗手了。所以，每次外出回家、飯前、便后、玩耍以后等，都要記住不厭其煩地讓幼兒洗手。同時(shí)要教幼兒學(xué)會(huì)用肥皂洗。4～5歲的幼兒在洗澡時(shí)凡小手夠得到的地方都能自己洗，要教育孩子洗干凈，不要馬虎行事，使孩子養(yǎng)成愛衛(wèi)生的好習(xí)慣。在衛(wèi)生方面，4～5歲幼兒一般都能自己上廁所大小便了。但是，偶爾因一心撲在玩上，也會(huì)尿在褲子上。碰到這種情況，不要過分責(zé)罵，而是應(yīng)該鼓勵(lì)孩子，比如“下次可千萬不要這樣啦”等等即可。在這個(gè)時(shí)期必須教育孩子養(yǎng)成便后洗手的好習(xí)慣。
◆5—6歲幼兒的發(fā)展指標(biāo)
1．養(yǎng)成每天按時(shí)睡覺和起床的習(xí)慣。
5—6歲的幼兒基本上已經(jīng)養(yǎng)成了一定的生活與衛(wèi)生習(xí)慣。5～6歲幼兒開始知道一年中12個(gè)月的名稱和一周中每一天的名稱；開始能看鐘表，時(shí)間概念已比較明確，因此這是培養(yǎng)幼兒按時(shí)睡覺和起床，從小養(yǎng)成珍惜時(shí)間的好習(xí)慣的最佳時(shí)期。
2．主動(dòng)飲用白開水，不貪喝飲料。
5～6歲的幼兒夠主動(dòng)飲用白開水。幼兒平時(shí)吃的牛奶、蔬菜、水果和米飯等食物中均含有水分，補(bǔ)充了幼兒需水量的60％～70％，另外，靠飲水來補(bǔ)充剩余的30％～40％。隨著5～6歲幼兒活動(dòng)量的增加，體內(nèi)需水量劇增，成人一定要注意幼兒在劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜馬上大量飲水。因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后幼兒心臟跳動(dòng)加快，喝水會(huì)給心臟造成壓力，容易產(chǎn)生供血不足。
3．主動(dòng)保護(hù)眼睛。不在光線過強(qiáng)或過暗的地方看書，連續(xù)看電視等不超過30分鐘。
5～6歲幼兒的視力已逐漸成熟，到6歲時(shí)視力能達(dá)到1．0，基本達(dá)到成人的水準(zhǔn)。這個(gè)時(shí)期不可讓孩子用眼過度，如果孩子喜歡近距離看電視，喜歡瞇眼或歪頭看東西，喜歡揉眼睛，這些都可能是出現(xiàn)近視的征兆，需要及時(shí)接受檢查并進(jìn)行矯正治療。在孩子專注做作業(yè)或看書時(shí)，一定要避開光線過強(qiáng)或過暗的地方?？措娨暤臅r(shí)候要嚴(yán)格限制時(shí)間，每次不應(yīng)超過30分鐘就要讓眼睛休息，帶孩子到戶外轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，做做眼保健操或者眺望遠(yuǎn)方。
4．每天早晚主動(dòng)刷牙，飯前便后主動(dòng)洗手，方法正確。
5～6歲的幼兒，在乳磨牙的后方，上下左右會(huì)各長(zhǎng)出一顆恒牙，就是第一恒磨牙，它牢固地埋植于牙槽骨中，在人的一生中承受的咀嚼力最大，在咬碎、研磨固體食物的過程中起著主要作用。
這一時(shí)期，幼兒經(jīng)過之前的訓(xùn)練，應(yīng)該形成了早晚主動(dòng)刷牙的好習(xí)慣。此時(shí)期幼兒基本上能夠在飯前便后主動(dòng)洗手了。
未完待續(xù)
