白蘿卜排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用于治療厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是美味的佳肴。
準(zhǔn)備食材：白蘿卜500g，排骨250克，水，鹽適量。
步驟1：準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜切小塊。
步驟2：用鍋先將排骨燉至肉脫骨。
步驟3：再加入蘿卜。
步驟4：熟爛后加入適量鹽即可。
（供稿：張潔瓊 校對(duì)：張潔瓊 郭桐煬）
