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棱角紅燒肉：嬰幼兒營養(yǎng)飲食

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點(diǎn)擊: 次

　　
菜譜DIY：棱角紅燒肉－嬰幼兒營養(yǎng)飲食
    　　原材料：
    　　五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香蔥10克。
    　　調(diào)味料：
    　　花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、濕生粉適量、清湯100克。
    　　制作過程：
    　　1、五花肉去凈毛切塊，姜切片，蒜子切去二頭，蔥切段。
    　　2、燒鍋下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。
    　　3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火燒至濃汁熟透時，再用濕粉打芡，鏟入碟內(nèi)。

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