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幼兒食譜——雙菇肉絲（2歲以上）

時(shí)間:2009-02-18 17:00來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊: 次

　　
用料：新鮮金針菇150克、干香菇40克、肉絲150克。

    　　制作方法：新鮮金針菇去根洗凈，用開(kāi)水燙熟，切成火柴梗長(zhǎng)小段；干香菇發(fā)脹煮熟，切絲；將肉絲上漿滑油致熟或開(kāi)水氽熟；將上述諸品置容器內(nèi)，加適量香油、鹽、和糖，混勻裝盆。

    　　重點(diǎn)提示：夏季，多數(shù)孩子胃口不好，故應(yīng)以鮮咸口味的菜肴為主。本品包括的食物種類不太多，但富含動(dòng)物蛋白和植物蛋白及維生素C，而且操作簡(jiǎn)便，可作為夏季家庭常用食譜。

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