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小麥大棗粥

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊: 次

　　
浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養(yǎng)心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。每日早晚1次溫服。
    原料：
浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
    制作：
將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
    特點：
粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。

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