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怎樣使孩子吃飽吃好？
　　吃飯是一個關(guān)系到孩子能否健康成長的大問題，怎樣才能使孩子吃飽吃好呢？
    　?。保⒁怙嬍承l(wèi)生
    　　給孩子吃的東西一定要干凈，符合衛(wèi)生要求，如果讓孩子吃腐敗變質(zhì)、臟污有毒的食物，就會使得病從口入。所以，食物要現(xiàn)做現(xiàn)吃，餐桌、餐具要經(jīng)常清洗，飯前便后要洗手。
    　　２．食物要多樣化
    　　因為孩子的消化器官發(fā)育尚未完全，消化功能低下，如果食物的質(zhì)不好或量不足，色、香、味不全，或過于單一，都會影響孩子的胃口，造成營養(yǎng)吸收不良，甚至發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥，因此，食物既要營養(yǎng)豐富，又要多種多樣，以增加孩子的食欲。
    　?。常〞r定量
    　　孩子從小應(yīng)養(yǎng)成按時進(jìn)餐，吃飯定量的良好衛(wèi)生習(xí)慣。一般２～４歲的小孩，每天以進(jìn)餐５次為宜；４歲以上的孩子，每天吃３～４次就夠了。如果上學(xué)，可以在上午增加課間餐，但就餐前切勿吃糖或其它甜食，否則會影響食欲。
    　?。矗M量少讓孩子吃零食
    　　孩子吃零食，不僅容易引起消化不良和營養(yǎng)缺乏癥，而且容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸道疾病，所以孩子吃零食應(yīng)該適可而止。
    　　孩子每天要吃哪些食物？
    　　我們知道人體對營養(yǎng)素的需要量是多方面的。但事實上除母乳對嬰兒最適合外，沒有一種食物更能滿足人體的需要。也就是說，只吃單一食品會引起人體對某種或某些營養(yǎng)素的缺乏。為了滿足小兒對營養(yǎng)素多方面的需要，應(yīng)讓孩子吃各類不同的食物。不同種類的食物同時吃進(jìn)，可以互補長短。因此，我們在安排孩子的膳食時，最重要的一件事，就是要預(yù)備一套合乎營養(yǎng)需要，而又容易消化的膳食，這套膳食每天要包括下面幾種食物：
    　?、偃轭愂称?；
    　　②糧谷類食品；
    　?、鄣邦惡腿忸愂称?；
    　?、芏诡愂称?；
    　?、菔卟撕退愂称?。
    　　一般說來，食物的品種越多，越能滿足人體的營養(yǎng)需要。因為每一類食物都有其各自含有的特殊營養(yǎng)素。而這些營養(yǎng)素都與人體息息相關(guān)缺一不可。如適當(dāng)?shù)娜?、蛋、魚類可以提供豐富的蛋白質(zhì)。脂肪、谷米類食物可供給大量的糖而產(chǎn)生熱能。蔬菜、水果又含有大量的維生素Ｃ和礦物質(zhì)，來維持人們各種生理功能。動物的肝臟含有較多的維生素Ａ和易被人體吸收的鐵。所以在給孩子調(diào)配食物時一定要使品種多樣化。同時還不要忘記食物的色、香、味、形。因為這些可以通過人的感覺器官來刺激大腦，誘發(fā)食欲。如果飯菜色彩調(diào)和、粗細(xì)搭配得當(dāng)，味道鮮美可口，再加上不斷變換制作方法和食物品種，你的孩子一定喜歡吃。
    　　為什么小兒飲食要多樣化？
    　　隨著小兒的生長，輔食逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹魇常@時，家長要特別注意幼兒飲食品種的多樣化及其合理搭配。因為這時幼兒處在迅速生長發(fā)育的階段，對各種營養(yǎng)素的要求較高。我們知道，食物為人體提供各種營養(yǎng)素，而各種營養(yǎng)素在體內(nèi)發(fā)揮著不同的營養(yǎng)功能，如：蛋白質(zhì)促進(jìn)生長發(fā)育、組織的修補更新；熱能維持體內(nèi)外的活動；無機鹽參與構(gòu)成身體組織；而維生素則維持身體健康，調(diào)節(jié)生理功能，以增強身體的抵抗力等。
    　　這些營養(yǎng)來自不同的食物，至今世界上還沒有一種食物能包含人體所需要的全部營養(yǎng)素。不同的食物含有的營養(yǎng)素的種類和含量是不一樣的，所以，人們必須攝取各種不同食物，以滿足機體的需要。國外將食物按顏色分四大類——
    　　白色食物指谷物類食品，主要提供人體所需的熱能；
    　　紅色食物指動物性食品，主要提供蛋白質(zhì)、微量元素；
    　　黃色食物指某些蔬菜和水果、甜柿椒、紅心甜薯、紅棗、桔、柚等，主要富含胡蘿卜素，如胡蘿卜、維生素Ｃ、鐵等；
    　　綠色食物尤指綠色蔬菜，如青菜、青柿子椒、黃瓜、菠菜等，富含維生素、無機鹽及食物纖維等。
    　　當(dāng)飲食中的各種食物既豐富又搭配合理時，人體對營養(yǎng)的吸收利用率最高；同時，多樣化和合理搭配，可使食物色香、味美，從而提高幼兒的食欲。一般家長應(yīng)做到：給幼兒的膳食葷素搭配，粗細(xì)搭配。