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加營養(yǎng)的五月寶寶菜

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
  
"五月里春暖花開,寶寶長得特別快,廚房里的媽媽也得加把勁,讓盤子里的菜更漂亮一點、更營養(yǎng)一點,讓我們的寶寶吃出健康、吃出聰明。
    海帶羅漢小飯堡  
    功效:海帶含有豐富的碘,有助于寶寶的大腦發(fā)育。原料:海帶絲50克、米飯一份、蓮藕一小段、紅綠甜椒各一只、烤麩少許、胡蘿卜半段,草莓4顆,芝麻、佐料各少許。做法:①將除草莓外的所有蔬菜切塊、焯水、熟透后撈出、瀝干。②起小油鍋,先放進(jìn)芝麻,炒熟撈出;然后放入各種蔬菜煸炒,加生油、糖、雞精調(diào)味。③準(zhǔn)備一個可愛的小飯盒,一半放入米飯,另一半放入炒好的蔬菜。④草莓用開水燙一下,綴邊做成花飾,再將熟芝麻和菜鹵淋在飯上,讓米飯透出香香的味道。這款菜包含了很多熟菜、水果,好像是素齋里的""羅漢大餐"",營養(yǎng)很豐富。用小飯盒裝這道漂亮的菜,很有點春游野餐的味道--小孩子都喜歡小小的""儀式感"",所以,媽媽千萬別忘了在餐具上動腦筋。
    什菜雞排  
    功效:雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),可提高幼兒免疫力。原料:雞脯肉薄片3塊、時鮮蔬菜少許、炸雞粉一份,檸檬汁少許、調(diào)味品少許。做法:①蔬菜洗凈、用開水燙熟、瀝干,加入檸檬汁、調(diào)味品,拌成蔬菜沙拉一小份,放在盤子中間,備用。②將雞脯肉用刀背拍成薄肉片,滾上炸雞粉。③起小油鍋,用溫火炸肉脯,保持金黃色,放入盛有蔬菜色拉的盤子即可。津津樂道:寶寶總想讓你帶他去吃洋快餐店里的炸雞,原因之一是:寶寶喜歡""煞有介事"",喜歡就餐時那種被人重視、被當(dāng)成小大人的感覺。所以,聰明媽媽自己燒了美味的炸雞,也千萬不要忘了配上一套很""正兒八經(jīng)""的""餐桌花樣""哦!
    牛奶海鮮糊  
    功效:牛奶含有豐富的鈣質(zhì),有助于骨骼生長,可以幫助寶寶在神奇的五月長得更高、更快。原料:鮮牛奶一碗、鮮蝦仁10枚、蛤蠣5只、目魚片少許、即食海苔少許、調(diào)味品少許、米飯一份、芡粉一份。做法:①鮮蝦仁洗凈、目魚片切好、蛤蠣用開水燙熟后撈出,牛奶加芡粉等調(diào)味。②起小油鍋,將海鮮原料稍煸數(shù)下,馬上加入牛奶糊,翻攪至熟。③將海鮮牛奶糊淋在飯上,進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一分鐘。給寶寶吃之前,將即食海苔搓成綠末,撒到海鮮牛奶糊上。  
津津樂道: 
 
牛奶不是只有加糖、加蜜那種甜甜的吃法,用它拌米飯味道就很特別,加上海鮮和海苔,尋常的牛奶絕對可以有不一樣的鮮香!
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