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專家建議用飲食阻擊孩子鉛中毒

時(shí)間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點(diǎn)擊:
  
  前不久,歷時(shí)3年完成的中國(guó)部分城市兒童鉛中毒調(diào)查結(jié)果顯示,6歲兒童的血鉛值位居各年齡組兒童之首。本市目前仍有近7%的孩子血液中的鉛含量超標(biāo)。   調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),能抵御鉛的毒性危害。富含維生素豐富的食品可以輔助兒童把鉛排出。   出場(chǎng)專家:胡小琪 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室副主任。   主持人:當(dāng)今,許多家庭都是獨(dú)生子女,孩子的健康無疑是家人非常關(guān)心的話題?!氨臼杏薪?%的孩子血液中的鉛含量超標(biāo)”的調(diào)查結(jié)果公布后,引起了許多孩子家長(zhǎng)、孕婦和想要孩子的夫婦的高度重視。胡小琪老師首先給我們說一說鉛中毒是怎么回事?   用飲食阻擊孩子鉛中毒   ■如孩子反應(yīng)遲鈍、愛沖動(dòng)、咬指甲等應(yīng)引起注意   ■鉛超標(biāo)不是孩子的專利,成人也有鉛中毒   ■到正規(guī)醫(yī)院去檢測(cè)靜脈血,才能查出是否鉛超標(biāo)   網(wǎng)友:鉛中毒之后有什么危害?   胡小琪:主要是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)方面。世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將鉛認(rèn)定是一種神經(jīng)毒素,它對(duì)孩子大腦發(fā)育有很大影響,一經(jīng)損害是不可逆轉(zhuǎn)的。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)損害不可逆轉(zhuǎn),肯定對(duì)他的智商也有影響。   鉛在人體里含量應(yīng)在一定的指標(biāo)以下,鉛的指標(biāo)超過一定的范圍就定為中毒。在衛(wèi)生部 2006年2月9日頒布的2006第51號(hào)文件———《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)兒童高鉛血癥和鉛中毒預(yù)防指南》試行通知中,有一個(gè)診斷和分級(jí),兒童高鉛血癥和鉛中毒要依據(jù)兒童靜脈血鉛水平進(jìn)行診斷。   主持人:孩子是否血液中的鉛超標(biāo),是在醫(yī)生的診斷下才能確定嗎?   胡小琪:必須是靜脈血。用頭發(fā)可以檢測(cè)鋅含量,但人體鉛含量必須是用靜脈血,還必須到正規(guī)醫(yī)院去檢測(cè)和診斷。鉛中毒的分級(jí)如下:   高鉛血癥———連續(xù)2次靜脈血鉛水平為100~199微克/升。   鉛中毒———連續(xù)2次靜脈血鉛水平等于或高于200微克/升。   輕度鉛中毒———血鉛水平為200-249微克/升。   中度鉛中毒———血鉛水平為250-449微克/升。   重度鉛中毒———血鉛水平等于或高于450微克/升。   其中,所說的連續(xù)2次是指第一次采血化驗(yàn)后,間隔2周時(shí)間后再去醫(yī)院采血化驗(yàn)診斷。   網(wǎng)友:鉛中毒是兒童的專利嗎?   胡小琪:也不一定,因?yàn)榇蠹叶荚谶@個(gè)環(huán)境里,成年人也可能會(huì)鉛中毒。但由于孩子在生長(zhǎng)發(fā)育過程當(dāng)中,他們的各個(gè)器官系統(tǒng)沒有發(fā)育成熟,相同濃度的鉛在成年人體內(nèi)不發(fā)生中毒,可能到孩子身上就容易發(fā)生中毒了。   網(wǎng)友:發(fā)現(xiàn)孩子什么癥狀,需要到醫(yī)院去檢查?   胡小琪:如果經(jīng)常出現(xiàn)腹痛、便秘或者頭痛及反應(yīng)遲鈍,有的出現(xiàn)嗜睡或者是愛沖動(dòng),還有的孩子食欲不好,不想吃飯、愛咬指甲蓋等。   網(wǎng)友:成人如果鉛中毒也是這樣嗎?   胡小琪:成人可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)影響不是太大。主要表現(xiàn)在消化系統(tǒng),可能是便秘、嘔吐等等。   ■最好不要選擇有顏色的餐具,如家里有,別裝酸性食物   ■一米以下空氣中鉛多,外出時(shí)應(yīng)把孩子抱起   ■鉛筆芯沒鉛,鉛筆外面包的彩色皮有可能鉛超標(biāo)   網(wǎng)友:什么情況下容易鉛中毒呢?   胡小琪:從年齡段來說,胎兒時(shí)期,媽媽在懷孕的時(shí)候,血鉛超標(biāo)或者鉛中毒會(huì)影響胎兒,出現(xiàn)先天性的鉛中毒。   還有在母乳喂養(yǎng)時(shí)期,可能母乳當(dāng)中有鉛,這樣也會(huì)造成鉛中毒。   如果孩子大一些剛學(xué)走路,我們經(jīng)常在馬路上走,汽車排放的尾氣或者在大氣污染的環(huán)境里,會(huì)使孩子血鉛超標(biāo)。   如果平常吃的食物來自被鉛污染的地區(qū),食物本身含鉛量就高,那就容易鉛中毒。還有一些特別花好看的餐具,碗、碟、勺等含鉛量超標(biāo),這也是引起鉛中毒的因素。我們選購(gòu)?fù)氲臅r(shí)候,最好不要選有顏色的,如果家里已經(jīng)是彩色的餐具,最好別用它們裝酸性食物。 下一頁(yè)
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