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衛(wèi)生保健檔案

員工餐廳管理制度

   

  一、員工餐廳設(shè)置:

  餐桌、餐椅、洗手和洗餐具的水池、餐具存放柜、餐具消毒、垃圾桶等。

  二、員工餐廳衛(wèi)生:

  1. 地面無垃圾雜物、無積水,干凈清爽。

  2. 桌面臺(tái)凳餐后及時(shí)清潔,干凈無塵。

  3. 墻壁門窗、風(fēng)扇、燈管等定期清潔,無蛛網(wǎng)。

  4. 每月大掃除,用清潔劑清洗臺(tái)面、地面,盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂等。

  5. 個(gè)人負(fù)責(zé)回收自己的餐具,不得亂扔亂放,剩飯剩菜要及時(shí)運(yùn)走,保證餐廳無

  異味。

  三、教職員工就餐行為:

  1. 按時(shí)就餐,打飯時(shí)自覺排隊(duì),統(tǒng)一在員工餐廳就餐,不要隨意在辦公區(qū)、活動(dòng)

  室或睡眠室用餐。

  2. 按需取食,不浪費(fèi)糧食。

  3. 講究衛(wèi)生,就餐時(shí)盡量保持員工餐廳桌面和地面清潔,飯菜殘?jiān)谷肜啊?/p>

  4. 就餐完畢在員工餐廳內(nèi)將餐具洗凈,放入餐具存放柜指定的地方,不得隨意到幼

  兒活動(dòng)區(qū)域清洗餐具,不得隨處放置餐具。

  5. 節(jié)約用水,安靜就餐。