如果有以下3種表現(xiàn)，則說明自己可能缺乏蛋白質(zhì)
1、指甲病態(tài):指甲変軟、分層、易斷裂。
2、頭發(fā)變脆變細:為了保存能量和儲存蛋白質(zhì)身體會減少頭發(fā)中蛋白質(zhì)的含量，這樣頭發(fā)就會脫落或者變細。
3、水腫:當?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時，下半身會水腫?？梢赃@樣檢測:用手按壓身體，如果凹痕很久沒消退，則可能出現(xiàn)了水腫。
如果存在以上表現(xiàn)，并經(jīng)醫(yī)師排除了其他相關疾病及禁忌，可適量補充蛋白質(zhì)。
健康的人和蛋白質(zhì)缺乏的人，通過飲食攝入蛋白質(zhì)的量是不一樣的。
健康的人采用1+1+2+2吃法:每天適量吃主食之外，喝1袋牛奶，1個雞蛋，2兩瘦肉，2兩豆腐，不算其他食物，則能夠達到每日所需的量。
蛋白質(zhì)缺乏的人采用1+1+3+3吃法:每天喝1袋牛奶，1個雞蛋，3兩瘦肉，3兩豆腐，來逐漸補充蛋白質(zhì)。
