大棚技術(shù)讓草莓季從夏天提前到了冬天。反季水果還可能是異地種植、延期保存，無論哪種都是安全的。
大個(gè)、歪個(gè)草莓也可以放心吃。
草莓低糖、含有較多抗氧化成分，除了貴沒毛病。吃之前，把草莓用清水泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈即可。
但上個(gè)世紀(jì)出生的人難免有這樣的疑惑:小時(shí)候吃草莓是夏天，后來流行春天摘草莓，再后來過年就開始送草莓禮盒了，然后草莓又成了圣誕紅的一部分，到現(xiàn)在，居然11月就能在超市買到草莓了。
草莓到底是什么季節(jié)的水果?
草莓適合的生長(zhǎng)溫度是15-25C，過去沒有溫室大棚的時(shí)候，會(huì)在秋天種下，冬天進(jìn)入休眠期，春天開花結(jié)果逐漸成熟，正好趕在夏天高溫到來之前采收。
后來隨著溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長(zhǎng)的光照和溫度都變得可控，再加上選種改進(jìn)，可以在5-6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天“提前”到了冬天，草莓成了“反季水果”。
反季水果能吃嗎?
當(dāng)然能吃。
現(xiàn)在反季水果很普遍，除了溫室大棚技術(shù)之外，和發(fā)達(dá)的物流也有關(guān)系。比如我們的冬天正是南半球的夏天，智利的車?yán)遄哟罅砍墒爝M(jìn)口到國內(nèi)，我們就能享用這種“夏天”的水果了。再比如榴蓮之類的“熱帶水果”，過去只能在夏天吃到，現(xiàn)在一年四季都能買到了，其實(shí)也是物流讓我們能更好地受惠于“異地種植”。
大棚種植和異地種植的反季水果，除了貴并沒有什么其他危害。
