天熱的時(shí)候很多人沒(méi)有胃口，長(zhǎng)期進(jìn)食不足，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這個(gè)時(shí)候可以喝點(diǎn)蘿卜絲丸子湯。方法很簡(jiǎn)單，用白蘿卜和肉餡汆丸子，然后煮成湯。
這道菜葷素搭配合理，味道清淡爽口，既能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又能補(bǔ)充多種維生素和膳食纖維，既可作為菜，也可作為湯，利于攝取和消化，對(duì)于消化功能不完善而又需要蛋白補(bǔ)充的群體，如老人、疾病患者等，尤為適用。
不僅如此，這道菜烹調(diào)方法溫和健康，避免了高溫可能導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)素破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)素。
總之，蘿卜絲丸子湯是一道適用范圍很廣的美味菜肴，夏天沒(méi)有胃口的朋友們不妨一試。
