冰棍種類不同營養(yǎng)差別很大，家長要幫助孩子合理選擇。
01注重營養(yǎng)選擇冰激凌。
冰激凌和牛奶所含蛋白質(zhì)相當，是營養(yǎng)密度最高的冰棍?？梢栽谡椭g當零食，給孩子補充蛋白質(zhì)和能量。
02注重口感選擇雪糕。
雪糕的口感不亞于冰激凌，蛋白質(zhì)、脂肪含量少了很多，總熱量也稍低，如果孩子能正常吃飯，只是為了滿足口感，可選擇雪糕。
03注重冰爽選擇雪泥和冰棍。
雪泥、冰棍的成分就是糖和水，如果孩子出汗多口渴，可以選擇雪泥和冰棍，即解渴又能補充一些能量。
整體上冰棍不劃算，能不吃就不吃，能少吃就少吃，還要有選擇的少吃。
吃冰棍“弊多利少”、不劃算
01
從營養(yǎng)角度看，“冰棍”太貴、不劃算。
如下表所示，相同熱量的情況下，一個饅頭所含的蛋白質(zhì)至少是冰激凌的2倍、是雪糕的10倍，而價錢還不足冰激凌的十分之一，因此，吃“冰棍”太貴、不劃算!
蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物
饅頭 75克≈6克≈2.7≈34
冰激凌 90克3.110.420.3
雪糕 100克0.63.023.5
02
從健康角度看，多吃“冰棍”傷身、不劃算。
首先，吃冰棍影響正餐。冰棍里的碳水化合物是人體可以直接吸收的糖，因迅速提高血糖、降低饑餓感而影響正餐，長期如此就會導致孩子營養(yǎng)不良、耽誤孩子夏季“拔高個”。
其次，吃冰棍容易長胖。冰激凌、雪糕中的脂肪和糖含量高，這些多余的能量可以直接存儲到體內(nèi)成為自身脂肪導致肥胖，而肥胖是高血壓、糖尿病等慢性病的重要因素。
第三，吃冰棍傷胃。胃腸的溫度高達38度，0度的冰棍會使胃腸受到寒冷刺激導致粘膜血管收縮、肌肉痙攣，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至潰瘍。
第四，吃冰棍傷體質(zhì)。中醫(yī)認為“脾喜燥不喜濕”、“胃喜溫不喜涼”，冰凍食物是寒邪，吃多了導致寒濕體質(zhì)，影響全身健康。
如何制作替代的食品?
冰棍能夠解暑，吃多了又傷身。下面介紹一些簡便易做又省錢的替代食品，供參考。
01自制酸梅湯：
“望梅止渴”，酸梅湯具有“生津止渴、清熱解暑、增進食欲、促進消化”的功能。
山楂片、烏梅、陳皮、冰糖適量加水煮開放涼后喝，即解渴又消食。
家長也可以根據(jù)孩子的體質(zhì)和喜好隨意加減，如桂花增香，姜片溫胃驅(qū)寒。
02自制檸檬水：
溫水里泡幾片富含維生素C的檸檬和少許冰糖放涼后喝，酸甜可口、又具有抗炎、抗氧化和美白作用，還有降尿酸作用。
需要注意的是檸檬水是酸性的，胃酸多容易燒心的人少喝。
03自制果蔬汁：
把蔬菜洗凈、開水焯一下，配合少許水果榨汁喝，可以補充維生素和礦物質(zhì)，也能讓不愛喝水的孩子多喝些水。如胡蘿卜蘋果汁、芹菜蘋果汁、白菜橘子汁、黃瓜汁、西瓜脆衣汁等味道都是不錯的。
04自制小冰棍：
家里吃剩下的豆粥、水果、牛奶，凍在小小冰格里，一次吃一小塊，即消暑又不至于高熱量。
共創(chuàng)自制之旅
家長可以和孩子一起找一些飲品制作教程、準備配料、協(xié)商制作，即啟發(fā)孩子認識食物的營養(yǎng)成分、計算熱量，又增加了解和密切感情，讓夏季的飲品制作“鏈接”家人的心，可謂一舉多得。
