我園為普及碘缺乏病防治和科學(xué)補(bǔ)碘相關(guān)知識(shí)，根據(jù)國家疾控局、國家發(fā)展改革委等十部門印發(fā)《關(guān)于開展2023年防治碘缺乏病日活動(dòng)的通知》特制定此方案。
活動(dòng)時(shí)間：2023年x月xx日
活動(dòng)主題：“科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國利民保健康”
安全教案《預(yù)防碘缺乏病》
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道什么是碘缺乏病。
2.知道怎樣預(yù)防碘缺乏病。
活動(dòng)重點(diǎn)：
知道什么是碘缺乏病。
活動(dòng)難點(diǎn)：
知道怎樣預(yù)防碘缺乏病。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、圖片。
活動(dòng)過程：
一、教師提問，激發(fā)幼兒興趣。
小朋友們知道生活中有哪些病癥嗎?老師知道有一種病離我們很近喲…
二、觀看PPT,幼兒了解碘缺乏病的癥狀是什么。
小組討論碘缺乏病的癥狀是什么，請幼兒回答，加深幼兒的印象。引發(fā)幼兒思考，碘缺乏病這么可怕，我們該怎么來預(yù)防呢。三、幼兒觀察圖片，了解怎樣預(yù)防碘缺乏病。在生活中我們應(yīng)該怎樣來預(yù)防碘缺乏病呢?
四、教師總結(jié).
碘缺乏病十分的可怕，他就在我們的身邊，我們隨時(shí)都會(huì)接觸到她，所以，小朋友們在生活中要注意預(yù)防碘缺乏病找上門來。
五、活動(dòng)延伸。
小朋友們回家之后向爸爸媽媽講一講碘缺乏病的知識(shí)，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)。
活動(dòng)反思：
孩子們對于碘缺乏病這一種病還不是很了解，他們只有一種朦朧的意識(shí)，大概知道這是一種病，也沒有重視他的意識(shí)，這需要家長的配合，家園合作，一起來預(yù)防碘缺乏病。
附件：
什么是碘缺乏病?
碘缺乏?。菏怯捎谧匀画h(huán)境中的水、土壤缺乏碘，造成植物、食物中碘含量偏低，使機(jī)體碘攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，如甲減、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病等。
若孕婦缺碘易造成胎兒流產(chǎn)、畸形、死產(chǎn)及先天聾啞等，嬰幼兒常可合并智力及體格發(fā)育異常等，是世界上分布最廣泛、侵犯人體最多的一種地方病。
碘對人體有哪些重要作用?
碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育必不可少的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體，尤其是大腦的生長發(fā)育。
不同生長發(fā)育期的缺碘危害?胎兒期缺碘
胎兒所需要的碘全部來自母親，如果孕期嚴(yán)重缺碘，會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。
新生兒期缺碘
會(huì)影響大腦正常發(fā)育，可致亞克汀病、智力缺陷、聾啞、生長發(fā)育障礙等問題。
兒童及青春期缺碘
可致甲狀腺腫、單純性聾啞、損害兒童智力和生長發(fā)育等問題。
成人期缺碘
可致甲狀腺腫、甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中，影響工作效率。
怎樣判斷體內(nèi)是否缺碘?
檢查尿碘
人每天從尿中排出的碘能夠反映體內(nèi)碘水平。吃的碘多，尿中的碘就多;吃的碘少，尿中的碘就少。如果多次檢查發(fā)現(xiàn)尿碘不足，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
觀察甲狀腺
體內(nèi)碘缺乏持續(xù)3-4個(gè)月之后，甲狀腺就會(huì)出現(xiàn)明顯腫大，具體表現(xiàn)為“大脖子”。
補(bǔ)碘的最佳方法是什么?
補(bǔ)碘最基本、最好的方法是食用加碘食鹽。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅(jiān)持食用合格碘鹽，即可滿足人體對碘的需求。
為何要長期食用碘鹽?
正是由于碘缺乏病的危害大，而我國大部分省、市環(huán)境普遍缺碘，我國曾是碘缺乏病流行較廣泛和嚴(yán)重的國家之一。自從1996年我國施行普遍食鹽加碘以后，情況就有了很大改善，碘缺乏病如今已經(jīng)很少。之所以需要通過從食鹽中加碘來補(bǔ)碘，是因?yàn)榈庠谌梭w內(nèi)不能生成，需從外環(huán)境獲取，也就是從食物和飲水中獲取。而我國大多數(shù)居民的飲用水和日常食物碘含量低微，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體正常的生理需碘量。碘鹽是補(bǔ)碘的最好載體，且安全、有效、經(jīng)濟(jì)、方便、持久，是預(yù)防碘缺乏病的最好措施，通過食用加碘鹽這一公共衛(wèi)生舉措，可以達(dá)到糾正碘缺乏、消除碘缺乏病的目的，實(shí)踐證明也是確有成效的。
另外，由于我國大部分環(huán)境普遍缺碘，在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2-3個(gè)月。所以人體補(bǔ)碘是一個(gè)長期性、日常性和生活化的過程，加碘鹽并不是補(bǔ)充一段時(shí)間就夠了，仍需要長期食用，否則碘缺乏病仍會(huì)“卷土重來”。
嬰幼兒等特需人群如何補(bǔ)碘?
嬰幼兒期最好的補(bǔ)碘途徑是通過母乳喂養(yǎng)，從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要，只要供給母體足夠的碘，嬰幼兒發(fā)育不會(huì)受到影響。
食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生有關(guān)?
近年來，人群甲狀腺癌發(fā)病呈上升趨勢，國內(nèi)外學(xué)者研究認(rèn)為，甲狀腺癌的發(fā)生一方面與電離輻射、環(huán)境、飲食、生活方式、精神壓力等多種因素有關(guān);另一方面，群眾就診率和健康體檢率明顯上升，特別是高分辨率B超和細(xì)針抽吸細(xì)胞學(xué)診斷技術(shù)在臨床上的應(yīng)用，提高了甲狀腺癌的早期診斷率。
目前，尚無證據(jù)表明食鹽加碘與甲狀腺癌高發(fā)有關(guān)聯(lián)。全球主要國家，無論是否采取補(bǔ)碘措施，無論碘攝入量增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加。
哪些人群無需補(bǔ)碘?
甲亢、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等患者中的少數(shù)人，因治療需要遵醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。因疾病不宜食用碘鹽的，應(yīng)當(dāng)持醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明購買不加碘食鹽。
高碘地區(qū)的居民無需再補(bǔ)碘，因?yàn)殚L期持續(xù)性攝入碘可導(dǎo)致碘甲亢或高碘性甲狀腺腫。
居民購買、存放和食用碘鹽應(yīng)注意什么?
碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。
居民在購買碘鹽時(shí)，要辨認(rèn)清楚。
購買的碘鹽要妥善保存：
*盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。
*碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離灶火處，避免受日光直射和吸潮。
*碘鹽存放時(shí)間不宜過長，應(yīng)隨用隨買，適當(dāng)儲(chǔ)備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時(shí)需注意：
*不能用水淘洗。
*炒菜、燒菜和煮湯菜時(shí)，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入。
*不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在鍋里煎炸。
