今年的12月22日是冬至。在我國古代，冬至被當作一個較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。除了祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。
但現(xiàn)在不是每個中國的小孩都知道冬至節(jié)的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習俗正在被人們淡忘和簡化。幼兒園通過開展冬至相關主題活動，可以進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習俗。
方案一：冬至我知道
一、活動目標
1.認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習俗。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3.深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
二、活動內(nèi)容
1.語言：冬至我知道
準備冬至相關圖片
“師：小朋友們，今天是冬至，你們知道這是什么節(jié)日嗎?”
冬至，是中國古代24節(jié)氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗 稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
“師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?”
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧。
“師：冬至這天，我們有什么習俗呢?”(出示相關圖片)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
2.科學：白天短、黑夜長
“師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。”
3.社會：區(qū)角游戲活動，制作冬至美食。
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
三、冬至相關鏈接
在古代，有個郎中，每年冬至都熬制一種取暖的藥湯給村民喝，湯里的食材很像耳朵，流傳至今，便有了吃餃子不會凍掉耳朵的傳說。
冬至相關習俗傳說：
1.冬至餛飩夏至面。
2.冬至吃狗肉。
3.全家共吃赤豆糯米飯。
4.冬至吃餃子
祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
新裝雍容、衣飾應景——冬至之農(nóng)
葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮
精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
方案二：開心包餃子
一、活動目標
1.鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。
2.感受集體勞動的快樂。
3.和父母一起包餃子增進父母親情
二、活動準備
1.請家長準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)
2.幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取。
3.班級準備:洗手、帶好圍裙
三、活動過程
(一)包餃子階段(30分鐘)
以班級為單位親子活動開始包餃子
1.家長孩子分別搟皮、包餃子;
2.班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房;
3.班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4.家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。
(二)煮餃子階段(20分鐘)
1.生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里;
2.班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3.家委會指定專人：負責維持家長秩序。
(三)吃餃子階段(30分鐘)
1.生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2.邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序
四、活動結束
1.家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2.班級整理、餐后散步、午休---活動結束。
3.活動總結、找補不足。
