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給孩子添加輔食應首選谷類

時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
  
  為人父母都希望寶寶長得健康強壯,而狠抓營養(yǎng)正是他們的不二法門。在前4個月,依靠純母乳喂養(yǎng),之后,開始逐漸添加輔食。不過,家長該為給孩子添加什么樣的輔食?   在第三屆亞洲兒科營養(yǎng)大會媒體論壇———兒童早期喂養(yǎng)狀況研討會上,公布了一項由《父母必讀》雜志與首都兒科研究所合作進行的“兒童早期喂養(yǎng)狀況”調查,其結果顯示,有68%的家長選擇蛋黃作為孩子的首選輔食,20%的選擇了蔬菜水果,僅有12%的父母選擇了谷類。   “真理往往掌握在少數人手中”,用在這里再貼切不過。把蛋黃作為輔食首選的家長這次可錯了,根據孩子腸胃的特點,其實首次添加輔食最好選擇谷類。   過去,與米粥、爛面條等食物相比,人們認為蛋黃的營養(yǎng)更全面,所以,父母們一直習慣將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加的首選??涩F(xiàn)在,人們對蛋黃有了更多更全面的認識,發(fā)現(xiàn)蛋黃中某些營養(yǎng)成分,比如鐵,不容易被嬰兒吸收。另外,過早地喂蛋黃,還可能引起嬰兒的過敏反應。   而谷類就不同了,如米飯、面條等,很容易在孩子的胃腸道被消化吸收,因此,目前很多營養(yǎng)學家推薦將強化了營養(yǎng)素的谷類作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。而且,隨著科學技術與食品加工工藝的進步,人們開發(fā)出了營養(yǎng)更全面、更適合寶寶吸收的食物。例如,強化過的嬰幼兒營養(yǎng)食品———米粉、泥糊狀食品等等,爸爸媽媽可以按需選擇。
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