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營養(yǎng)保健:聰明的孩子是如何產(chǎn)生的

時(shí)間:2012-08-24   來源:紅纓教育   作者:客服中心   點(diǎn)擊:

  得到一個聰明的孩子是幾乎每一對父母的希望,那么,聰明的寶寶又是如何產(chǎn)生的呢?您了解嗎?
  
  孩子大腦的發(fā)育
  
  聰明孩子的前提取決于胎兒期大腦的發(fā)育情況。
  
  受孕后的第20天左右,胚胎中已有大腦原基存在;
  
  妊娠第2個月時(shí),大腦里溝回的輪廓已經(jīng)很明顯;
  
  第3個月,腦細(xì)胞的發(fā)育進(jìn)入了第一個高峰時(shí)期;
  
  第4-5個月時(shí),胎兒的腦細(xì)胞仍處于迅速發(fā)育的高峰階段,并且偶爾出現(xiàn)記憶痕跡;
  
  從第6個月起,胎兒大腦表面開始出現(xiàn)溝回,大腦皮層的層次結(jié)構(gòu)也已經(jīng)基本定型;
  
  第7個月的胎兒大腦中主持知覺和運(yùn)動的神經(jīng)已經(jīng)比較發(fā)達(dá),開始具有思維和記憶的能力;
  
  第8個月時(shí),胎兒的大腦皮層更為發(fā)達(dá),大腦表面的主要溝回也已經(jīng)完全形成。
  
  據(jù)有關(guān)報(bào)道,胎兒的腦從妊娠6個月起就已具有140億個腦細(xì)胞,也就是說已經(jīng)基本具備了一生中所有的腦細(xì)胞數(shù)量。其后的任務(wù)只是在于如何提高大腦細(xì)胞的質(zhì)量,若想再腦細(xì)胞的數(shù)量已經(jīng)無法再增加了。胎教的意義其實(shí)很早就開始了。
  
  猜猜看,爸爸媽媽誰的遺傳大
  
  相貌是父親遺傳的大。據(jù)美國心理學(xué)家的解釋,可能由于父親給予子女遺傳上的特征,使嬰兒的臉無論怎么看都更像父親。這位科學(xué)家進(jìn)一步解釋說,這也是人類“自保”本能的一種體現(xiàn),因?yàn)檎l是母親毫無疑問,而誰是父親卻沒有這么肯定,所以必須像父親,這樣對嬰兒有利,也可以鼓勵父親投入更多的愛。
  
  身高是母親的遺傳大。在營養(yǎng)狀況下的前提下,父母的遺傳是決定孩子身高的主要因素,其中媽媽的身高尤其關(guān)鍵。媽媽長得高,孩子也大多長得比較高。
  
  智力是母親的遺傳大。就遺傳而言,媽媽聰明,生下的孩子大多聰明,如果是個男孩子,就會更聰明。這其中的原因在于,人類與智力有關(guān)的基因主要集中在X染色體上。女性有2個X染色體,男性只有1個,所以媽媽的智力在遺傳中就占有了更重要的位置。
  
  性格是父親的遺傳大。有一位專家提出,父親能傳授給女兒生活上的許多重要的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn),使女兒的性格更加豐富多彩。
  
  超常兒童的產(chǎn)生
  
  一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國科技大學(xué)少年班八屆282名學(xué)員中,60%都出自于良好家庭教育的知識分子家庭。為此,有人將超常兒童的產(chǎn)生歸納為三類:
  
  第一類是他們具有優(yōu)秀的遺傳素質(zhì),基本由遺傳決定的。
  
  第二類是一般遺傳素質(zhì)加上良好的教育,是后天因素促進(jìn)了遺傳因素的表達(dá)。
  
  第三類是優(yōu)秀的遺傳素質(zhì)加上良好的后天教育。
  
  可見,優(yōu)生優(yōu)育應(yīng)該同教育并舉,提高人類的遺傳素質(zhì)和創(chuàng)造優(yōu)良的條件,才可能開發(fā)出更多更好的智力資源。
  
  讓孩子聰明過人的8條秘訣
  
  1、準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃新鮮疏菜和水果
  
  不要以為準(zhǔn)媽媽在孕期多吃肉食就一定對胎兒有好處。研究證明,多吃肉食的孕婦所生的新生兒,大腦皮層的溝回較少,這是因?yàn)樘悍逝?,大腦皮層平滑,使溝回緊緊靠在一起的原故。而以植物性飲食為主的孕婦所生的新生兒雖然比普通新生兒要小一些,但骨骼和身體各部分的結(jié)構(gòu)非常結(jié)實(shí),大腦皮層溝回褶皺也更加粗獷。
  
  當(dāng)孕婦體內(nèi)維生素B6缺乏時(shí),制造腦物質(zhì)——酪氨酸的酶活性會下降,因而容易生出癲癇患兒。嬰兒膳食中缺乏維生素B6,會引起驚厥、神經(jīng)炎。
  
  孕婦吃魚寶寶多聰明 ,魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。調(diào)查研究表明,孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育,特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng),這樣生出來的寶寶特別聰明。但環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重,媽媽們都擔(dān)心魚類的污染物質(zhì)會不會給胎兒發(fā)育造成一些負(fù)面影響。
  
  孕期補(bǔ)膽堿孩子聰明,在1998年,美國國家科學(xué)院食品與營養(yǎng)委員會發(fā)布了一份證明膽堿是人體必需營養(yǎng)成分的報(bào)告。該報(bào)告建議,女士每天應(yīng)攝入425毫克的膽堿;男士每天應(yīng)攝入550毫克的膽堿。除了動物的肝臟外,膽堿在蛋黃中的含量最高(一個雞蛋黃大約含300毫克的膽堿),其次為紅肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有膽堿。葉酸在植物產(chǎn)品中的含量高,例如,豆類、柑橘和綠葉蔬菜。在堅(jiān)果中也含有這兩種成分。膳食結(jié)構(gòu)平衡是保證攝入足夠膽堿和葉酸的最好方法。對于孕婦來說,適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┖憠A的雞蛋、紅肉、奶制品和豆制品,多吃一些含葉酸的水果和綠葉蔬菜,除了能保證對各種營養(yǎng)成分的需要外,還能使將要出生的嬰兒更聰明伶俐。
  
  孕婦吃核桃油孩子更聰明,核桃油含有亞麻酸,亞麻酸對胎兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健全十分重要,長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認(rèn)知發(fā)育。從胎兒期26周至出生后兩歲,是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。核桃油不但含有亞麻酸和磷脂,并且富含維生素E和葉酸,孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。
  
  2、母乳喂養(yǎng)的孩子智商高
  
  英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)專家對300名7-8歲的兒童做了智商測驗(yàn),發(fā)現(xiàn)吃母乳長大的兒童智商比吃乳品的孩子多10分。奧秘在于:母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì),特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸。與牛奶相比較,母乳中?;撬岬暮扛叱?0倍多。
  
  3、不可忽略的早餐
  
  據(jù)英國研究人員測定,不吃早餐的兒童,營養(yǎng)成分的獲得要比吃早餐的兒童低10%-15%。不吃早餐,智力怎能不遭受損失?
  
  4、睡眠也是個重要因素
  
  法國科學(xué)家發(fā)現(xiàn):孩子的學(xué)習(xí)成績與睡眠時(shí)間長短關(guān)系密切。凡睡眠少于8小時(shí)者,61%的人功課較差,勉強(qiáng)達(dá)到平均分?jǐn)?shù)線者僅占39%,無一人名列前茅;而每晚睡眠10小時(shí)者,76%中等,11%成績優(yōu)良,只有13%功課較差。
  
  5、運(yùn)動能幫助提高智力
  
  美國一位于博士的研究顯示,凡堅(jiān)持每天持續(xù)20分鐘的跑步、健美操等運(yùn)動的學(xué)生,其學(xué)習(xí)成績明顯優(yōu)于那些疏于運(yùn)動者。
  
  6、給孩子多吃“補(bǔ)腦食品”
  
  大腦細(xì)胞在代謝過程中需要大量的蛋白質(zhì)來更新,注意膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量,就能提高腦細(xì)胞的活力。營養(yǎng)學(xué)家提倡:理想的動、植物蛋白質(zhì)比例為1:2。在動物蛋白質(zhì)中應(yīng)多食海魚、海蝦類,在植物蛋白中應(yīng)選食大豆類。卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞和腦代謝的重要物質(zhì),對增強(qiáng)大腦記憶力大有好處,父母應(yīng)讓孩子適量攝入動物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。
  
  使孩子聰明的營養(yǎng)食物有:
  
  多吃魚,蛋黃,蝦皮,紫菜,海帶,瘦肉
  
  每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦
  
  每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
  
  每天吃豆類或豆制品
  
  每周吃蘑菇1―2次
  
  多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜
  
  多吃牛奶,最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶,而不是麥乳精類。
  
  7、微量元素和智力的關(guān)系
  
  科學(xué)家在研究微量元素與智力的關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),成績好的學(xué)生體內(nèi)血鋅含量明顯高于學(xué)習(xí)較差的學(xué)生。富含鋅的飲食包括:海產(chǎn)品、動物肝臟、瘦肉、堅(jiān)果,父母應(yīng)適當(dāng)給孩子多補(bǔ)充。
  
  膳食中缺乏維生素B1,會對中樞神經(jīng)產(chǎn)生不良影響。嚴(yán)重缺乏者會引起“腳氣病”,并會產(chǎn)生嚴(yán)重的精神病變。
  
  機(jī)體早期缺乏維生素B5,會影響智力發(fā)育,表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍、恐懼、言語行動異常。
  
  長期缺乏維生素B5,會出現(xiàn)“進(jìn)行性癡呆癥”,嚴(yán)重者可發(fā)生“癲狂”。
  
  膳食中缺乏維生素B11,除產(chǎn)生頭昏、頭痛等癥狀外,還可能使人患精神方面的疾病,并有記憶力下降、急躁、煩悶、不安等癥狀。
  
  膳食中維B12供給不足,易患“智力衰退性精神病”,表現(xiàn)出判斷能力、記憶能力、自制能力下降,語無倫次,性格異常等癥狀。
  
  膳食中缺乏維生素C,可阻礙神經(jīng)細(xì)管向大腦輸送營養(yǎng)成分的功能,從而使大腦不能及時(shí)得到營養(yǎng)成分。
  
  8、常和父親相處的女孩智商高
  
  這是父親對孩子特殊的教養(yǎng)方式和父親的人格力量影響決定的。在與孩子玩的過程中,父親往往比母親更具創(chuàng)造性,而且動態(tài)性更強(qiáng)。社會學(xué)家發(fā)現(xiàn),和父親聯(lián)系緊密的女孩,自信心、獨(dú)立性、社交能力都很強(qiáng),而且父親在人際交往中的坦誠、粗獷、對新事物的探索精神和向往實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值等優(yōu)良品質(zhì),對女孩能起到潛移默化的影響。
  
  轉(zhuǎn)載自:中國幼兒教師網(wǎng)
  

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