時(shí)間:2014-02-19 來源:紅纓教育 作者:客服中心 點(diǎn)擊:次
2014年02月19日 星期三 北京青年報(bào)
今天是雨水節(jié)氣。雨水,是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣,2014年2月19日凌晨1點(diǎn)59分進(jìn)入雨水節(jié)氣。
東風(fēng)解凍,云行雨施,水能生木
《月令七十二候集解》說“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣。”春木生發(fā),惠及萬物,雨水節(jié)氣取東風(fēng)解凍、云行雨施,而后水能生木之意。
我國古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動(dòng)。”意思是,第一候,水獺開始捕魚,將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后第二候雁回北方;再過五天第三候,春雨“潤物細(xì)無聲”,草木隨大地中陽氣的上騰而開始生發(fā)。
春雨貴如油,這句話不獨(dú)對(duì)植物而言?!蛾庩枒?yīng)象大論》言:“雨氣通于腎”,春天的小雨飄飄灑灑,不是那么猛烈,但是卻直通入腎,挾春之力激發(fā)生命元?dú)?。?dāng)春風(fēng)中牛毛細(xì)雨迎面撲來的時(shí)候,更有一番油然的生意在其中。
暖冬倒春寒,利弊各一半
春季早晚溫差較大,就需要注意冷暖適度,早晚天氣冷適當(dāng)多穿一點(diǎn),中午天氣熱起來就適當(dāng)減一點(diǎn)。雨水節(jié)氣需要注意的是倒春寒,我們度過了一個(gè)暖冬,2014年在春天剛來的時(shí)候氣溫下降,全國大部分地方都迎來了雨雪天氣。
客觀地說這種倒春寒利弊參半。弊端顯而易見,溫暖的天氣中萬物生發(fā)長養(yǎng),突然襲來的寒冷會(huì)損傷這些生生之意。同時(shí),天氣的驟然變化,也會(huì)造成一些疾病的發(fā)生。另外,雨雪也為我們?nèi)粘5纳钤斐刹槐恪?/p>
但是倒春寒的益處也是顯而易見的,比如我們度過的暖冬,由于天氣不夠寒冷,腎水收藏不足,來春木氣生發(fā),易于致病。而這一場(chǎng)倒春寒恰好能放緩木氣生發(fā)的節(jié)奏,同時(shí)加大冬令收藏的力度,正是“亡羊補(bǔ)牢時(shí)猶未晚”。其次“瑞雪兆豐年”,冬小麥需要經(jīng)過伏冬,恰如我們需要冬令收藏一樣,冬季如果有一兩場(chǎng)雪,來春小麥抽穗就會(huì)相對(duì)多一些,也就預(yù)示著一場(chǎng)豐收。此外,春季是流行病多發(fā)季節(jié),氣溫適當(dāng)?shù)南陆悼梢詼p少流行病的發(fā)生。
雨水顧護(hù)脾胃,春天舒達(dá)木氣
春天木氣旺盛,土衰受制。脾胃屬土,脾胃不好的人在春天比較容易出現(xiàn)消化不良、泛酸噯氣、胃脘脹滯,嚴(yán)重的時(shí)候就會(huì)有惡心胃痛、腹痛而瀉等情況,這些都是脾胃之氣不足的表現(xiàn)。而且每次過年,家人團(tuán)聚,聚會(huì)的時(shí)候飯菜都比較豐盛,這也會(huì)使脾胃病發(fā)作幾率增大。因此在這段時(shí)間我們需要規(guī)律飲食,不宜太過油膩,也不宜過于飽食。中國傳統(tǒng)飲食講究七分素三分葷,每餐都保持七八分飽,這才是合理飲食。脾胃的壓力減小了,也就減小了脾胃病發(fā)作幾率。
春天木氣生發(fā),相火萌動(dòng),這是一個(gè)正常的生命現(xiàn)象。但是有一部分肝膽火旺的人會(huì)出現(xiàn)一些上火癥狀,比如咽干咽癢、口苦口干等。這種情況下,可以用菊花、桑葉、葛根、蘆根、防風(fēng)之類的泡水喝,清透郁熱,或喝些微苦芳香的綠茶。
另外春天木氣生發(fā)的時(shí)候,驟然遇到寒氣侵襲,在內(nèi)的生命力發(fā)散不出來,于是形成外寒消散不去、內(nèi)火發(fā)越不出的情況,這種情況下除了畏寒外也會(huì)有咽干口苦等癥狀。對(duì)應(yīng)的調(diào)整大法是清解郁熱的同時(shí)解表散寒,單獨(dú)食療已經(jīng)不足以解決問題,建議盡早進(jìn)行診治。
正月宜食粥,一方面可以長養(yǎng)胃氣,一方面春節(jié)前后油膩頗多,宜清淡飲食,減少腸胃負(fù)擔(dān)。《千金月令》:“正月宜食粥,……一曰地黃粥,以補(bǔ)腎。二曰防風(fēng)粥,用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份,煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥,取紫蘇一份,炒至微黃,略有香氣時(shí),煎汁煮粥。”
有人建議用鮮地黃汁、防風(fēng)煎湯取汁或者紫蘇煎湯取汁加入熬好粥中,似乎不妥?!独侠虾阊浴费裕?ldquo;煮飯勿以水多而減,熬粥勿以水少而添,方得粥飯正味。”由此可見,取出汁后添點(diǎn)水用來熬粥比較合理。
《千金月令》中用地黃取補(bǔ)水生木之意,我們可以變通一二,比如需要調(diào)理脾胃的話可以換為黃精,煮粥時(shí)也可以添加山藥、蓮子、枸杞等。另外,煮粥用的米可以微微炒制然后煮粥,更易于消化,而且兼有開胃之功。
文/孫乃雄大夫(正安中醫(yī))