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- 三好專(zhuān)區(qū)
時(shí)間：2014-10-23 來(lái)源：紅纓教育 作者：客戶(hù)中心 點(diǎn)擊：次
秋末霜降氣候干燥(燥容易傷津)，容易犯咳嗽，從養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，適合多吃些生津潤(rùn)燥、宣肺止咳的食物，如蜂蜜、百合、蘿卜、銀耳、芝麻、蘋(píng)果、白果、柿子等。
霜降節(jié)氣吃什么?——吃柿子
霜降吃柿子，這是很多地方都有的習(xí)俗，但不同地方對(duì)霜降吃柿子的說(shuō)法又不太一樣。泉州老人認(rèn)為：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿，認(rèn)為這樣能補(bǔ)筋骨、御寒。還有些地方認(rèn)為：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
霜降節(jié)氣吃什么?——吃牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗，比如廣西玉林。玉林的居民就習(xí)慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量，以祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。另外除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
霜降節(jié)氣吃什么?——吃栗子
霜降吃栗子，這是從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)的，因?yàn)槔踝泳哂叙B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的進(jìn)補(bǔ)佳品。
霜降節(jié)氣吃什么?——吃蘿卜
俗話說(shuō)“秋后蘿卜賽人參”，可見(jiàn)蘿卜的營(yíng)養(yǎng)之高，而在山東地方，霜降這天有吃蘿卜的習(xí)俗，山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
白果蘿卜粥
霜降節(jié)氣吃什么?——白果蘿卜粥
白果、蘿卜都是有生津潤(rùn)燥、宣肺止咳功效的食物，以它們?yōu)槭巢牡氖匙V，自然是最適合霜降養(yǎng)生吃的。
【白果蘿卜粥的做法】
食材：糯米100g，白蘿卜100g，白果6g，白糖50g
做法：先將白果洗凈和糯米同煮，然后將白蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘
除了上面說(shuō)到的這些食物外，菠菜、冬瓜經(jīng)霜覆蓋后特別鮮美，而那些被霜打過(guò)的水果，如葡萄也是非常甜、非常好吃哦。
