時間：2018-05-24 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
絲瓜是個好東西，清熱利濕，比較適合春夏季節(jié)。蛋白質(zhì)和維生素含量都挺高，特別適合給正在長身體的孩子們食用。而且對寶寶大腦發(fā)育非常有用。但由于它特殊的口感，寶寶一般難以接受。怎么辦?小編在這教你一道適合寶寶的絲瓜做法，超美味喔!
寶寶絲瓜釀肉
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適合13個月以上的寶寶輔食
食材準(zhǔn)備
絲瓜1根，肉餡適量，芝麻油適量，鹽少許，小香蔥少許，玉米淀粉10克，生抽少許，食用油少許
做法
1、準(zhǔn)備所有食材;肉餡加鹽，玉米淀粉，適量的芝麻油抓勻;最后加入小香蔥碎，備用;
2、絲瓜洗凈去頭尾、去皮;
3、把絲瓜切成4厘米左右的小塊。(不要太薄了，不然蒸完了，就沒形狀了!)
4、用挖球器或者小勺子，把絲瓜中間的瓤挖出一厘米深。不用太深了，留底座用小勺，把肉餡裝進絲瓜小凹槽內(nèi);
5、熱水上汽后蒸5分鐘即可。不要蒸久了，不然絲瓜的顏色就不好看了;
6、鍋內(nèi)燒熱油，倒入切碎的小香蔥碎爆香，加入少許生抽，水淀粉勾薄芡;
6、將熬好的勾芡汁，均勻的淋在擺好盤的絲瓜上。點綴點紅紅綠綠的菜碎即可。
