時間：2019-05-13 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
1、孩子挑食的原因和孩子自身密切相關。
孩子1歲以后，自我意識開始迅速發(fā)展，并表現(xiàn)出強烈的獨立性，什么都喜歡"我自己來"，對于大人給予他們進食上的一些安排會產(chǎn)生抗拒而堅持按照自己的意愿進食。隨著孩子味覺的感知發(fā)展，對于食品的味道有了一定的喜好，例如喜歡甜食、油炸的食物、或者不費力氣就可以吃的細軟食物。
2、孩子挑食的原因也離不開家長的影響。
父母的飲食行為會直接影響孩子的飲食行為，孩子對食物的接受往往模仿父母和其他家人;與只分給孩子吃的食物相比，他們更愿意接受所看見的成年人吃的食物，當父母在吃某種食物時，孩子經(jīng)常也在吃這種食物;父母的飲食行為還可影響孩子的營養(yǎng)素攝入，父母攝入飽和脂肪酸高，其子女攝入的飽和脂肪酸量也高;父母購買、選擇食物的行為也直接影響到孩子對食物的選擇。
父母在孩子就餐時間，也會對孩子的飲食行為有一定的提示，父母的提示可以增加孩子吃這種食物的可能性，過分的干涉會對孩子的飲食起負面作用，從而降低他們對某些食物的喜好，并且引起飲食質(zhì)量下降;如果進餐時孩子受到父母的批評，情緒不好，交感神經(jīng)興奮，致使血管收縮，胃粘膜血流量明顯減少，因而胃液也隨之減少，最后影響食欲及食物的攝入、消化和吸收;不少父母還常把食物當做一種獎勵或懲罰的手段，這種非營養(yǎng)目的食物的食用，往往會影響兒童對食物的喜惡。
挑食偏食不利于孩子正常的生長發(fā)育，會引起營養(yǎng)不良、貧血和維生素的缺乏，也容易伴隨其他行為問題。因此，家長對于孩子偏食、挑食行為應該盡早發(fā)現(xiàn)、盡早糾正。
飲食不要單一，要調(diào)整食譜，增加食物的多樣性，提高孩子對食物的接受程度，避免容易讓孩子對食物產(chǎn)生厭煩的單調(diào)食譜。
要對孩子進行食育。盡可能地讓孩子參與食物的選擇、購買、準備和烹調(diào)，以便讓孩子了解和認識食物;對良好飲食行為及時給予口頭表揚和鼓勵。
要讓孩子認識并嘗試吃各種各樣的食物，避免形成食物偏好。
家長要以身作則為孩子樹立榜樣，通過言傳身教幫助孩子形成健康的飲食觀念和行為。
