時(shí)間：2020-06-30 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點(diǎn)擊：次
為進(jìn)一步熟知食品安全事件發(fā)生處理的流程;提高食源性疾病的警惕;各部門能準(zhǔn)確、及時(shí)、高效地處置類似事故，切實(shí)保障幼兒的身體健康，2020年6月28日，北京紅纓旗艦幼兒園——江蘇省鹽城市金娃娃幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
活動(dòng)當(dāng)天，模擬再現(xiàn)了發(fā)現(xiàn)有三名幼兒出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、出汗等現(xiàn)象，老師立即采取應(yīng)對措施，保健醫(yī)經(jīng)過仔細(xì)的詢問和查看，認(rèn)為疑似食物中毒病例。隨后立即報(bào)送后勤楊主管。后勤楊主管立馬向洪園長匯報(bào)，洪園長接到報(bào)告后趕到現(xiàn)場處理，立刻啟動(dòng)了本園食品安全應(yīng)急處置預(yù)案。各組人員立即按照預(yù)案中的分工緊張有序的開展急救工作。洪園長及時(shí)向上級相關(guān)部門上報(bào)事件，班級其他老師采集患兒嘔吐物并封存，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，老師致電告知患兒家長并說明情況。通知廚房立即停止制作和供餐，并對可能引起中毒的食物、原材料、餐用具等進(jìn)行封存，并封鎖食品留樣冰箱和食堂。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。洪園長、后勤主管、保健醫(yī)及班主任老師和幼兒家長立即將患兒送南三院就診。
演習(xí)結(jié)束后，老師對本班幼兒做心理輔導(dǎo)，以日?；顒?dòng)的形式向幼兒進(jìn)行食品安全教育，告訴幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品，講究個(gè)人飲食衛(wèi)生。洪園長對本次演練做出總結(jié)并制定安全管理方針：依法管理、積極預(yù)防、各司其職、責(zé)任到人!讓我們時(shí)刻提高警惕，加強(qiáng)食品安全管理，為確保幼兒健康成長提供有力保障。
（江蘇鹽城金娃娃幼兒園 供稿）
