山東臨沂紅纓華夏愛(ài)嬰幼兒園召開(kāi)食堂人員崗位培訓(xùn)

時(shí)間：2020-09-23   來(lái)源：紅纓教育   作者：客戶(hù)中心   點(diǎn)擊：次

　　民以食為天，食以安為先!關(guān)注食品安全是幼兒園頭等大事，為了加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，9月18日下午北京紅纓連鎖幼兒園——山東省臨沂市華夏愛(ài)嬰教育集團(tuán)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

　　首先，楊園長(zhǎng)對(duì)食堂從業(yè)人員表示問(wèn)候和親切關(guān)懷，并對(duì)幼兒園食堂新員工表示歡迎。接著，興華園王園長(zhǎng)在創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣工作中，對(duì)幼兒園的食堂從業(yè)人員進(jìn)行了督導(dǎo)培訓(xùn)，要求從業(yè)人員分別從個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，飯菜品種質(zhì)量，食品留樣，餐具消毒，庫(kù)房，食物分類(lèi)，冷藏冷凍等方面對(duì)全體從業(yè)人員做了詳細(xì)的崗前培訓(xùn)。然后，園所領(lǐng)導(dǎo)張主任對(duì)后勤保安，保潔食堂工作人員進(jìn)行分工布置，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，做好本職工作進(jìn)行了統(tǒng)一安排并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考核。最后，楊園長(zhǎng)對(duì)新學(xué)期的食堂工作提出特別要求，強(qiáng)調(diào)了所有員工必須樹(shù)立食品安全意識(shí)，踏踏實(shí)實(shí)做好自己的本職工作，把培訓(xùn)內(nèi)容作為工作指引，確保為全園師生提供放心美味的飯菜。

　　華夏愛(ài)嬰幼兒園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理。通過(guò)這一次培訓(xùn)，加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識(shí)，提高了對(duì)食堂衛(wèi)生、食品安全的管理，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障，確保了園所的食品安全。

　　(山東臨沂華夏愛(ài)嬰幼兒園 供稿)