幼兒園春季保健知識(shí)，看看飲食上需要注意什么？
時(shí)間：2019-02-18
來源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
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1、保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng)
春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié)，孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣，因此，春季應(yīng)供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。
鈣類補(bǔ)充來源：芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等，還有骨頭湯也是含鈣量相當(dāng)豐富的。
2、富含植物性脂肪的食品
脂肪
——滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)。
——在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用。
——還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，擴(kuò)大腦容量。
提供植物脂肪的途徑：
一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃。
二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
3、含有自然糖分的食物
春季由于氣候轉(zhuǎn)暖和晝長(zhǎng)夜短，使孩子的代謝機(jī)能旺盛，戶外活動(dòng)時(shí)間也大為加長(zhǎng)，熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會(huì)相對(duì)加大，使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此，春季可以加餐的方式給孩子補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
適宜的加餐時(shí)間為上午10-11時(shí)，下午3-5時(shí)。
加餐食品：花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
4、含有自然糖分的食物
粗糧、雜糧
——補(bǔ)充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等。
——纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，如芳香物質(zhì)、氨基等。
——促進(jìn)食欲、增強(qiáng)孩子的消化吸收能力也很有幫助。
常可食用：粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
5、多給孩子補(bǔ)充維生素c
維生素c
——提高腦神經(jīng)的靈敏程度，使腦對(duì)刺激的反應(yīng)靈活。
——還能提高免疫力和抗病能力。
春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素c對(duì)防止出血有很好的作用，必須及時(shí)供給。
補(bǔ)充維生素c的方式也有兩種：
一是服用維生素c片。
二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。
