一般，春季最容易引起過(guò)敏的食物是異性蛋白類食物，如：螃蟹、大蝦，尤其是冷凍的袋裝加工蝦、黃鱔及各種魚類、動(dòng)物內(nèi)臟，所以平時(shí)對(duì)寶寶初次品嘗的此類食物應(yīng)慎重，第一次應(yīng)少吃一些，如果沒(méi)有不良反應(yīng)，下次才可以讓寶寶多吃一些。

       一些父母原本打算趁春天這一生長(zhǎng)的黃金季節(jié)多給寶寶補(bǔ)點(diǎn)蛋白質(zhì)，讓他能長(zhǎng)得快點(diǎn)，不料，結(jié)果卻適得其反，使寶寶原本白白嫩嫩的皮膚一下子長(zhǎng)滿紅疙瘩，還渾身癢得難受，很可能是寶寶食物過(guò)敏了。

       另外，有些蔬菜也會(huì)引起過(guò)敏，如扁豆、毛豆、黃豆等豆類，蘑菇、木耳、竹筍等菌藻類，及香菜、韭菜、芹菜等香味菜，在給寶寶食用這些蔬菜時(shí)應(yīng)該多加注意。特別是患濕疹、蕁麻疹和哮喘的寶寶一般都是過(guò)敏體質(zhì)，在給這些寶寶安排飲食時(shí)要更為慎重。如果發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，就應(yīng)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)避免再給寶寶吃這種食物。隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)，身體逐漸強(qiáng)健起來(lái)，有些寶寶可能會(huì)自然脫敏。不過(guò)如果再次接觸該食物時(shí)，還是應(yīng)該慎重，從少量開始，無(wú)不良反應(yīng)后再逐漸增加，以免舊病復(fù)發(fā)。