幼兒園日常工作管理細(xì)則
時(shí)間：2019-09-17
來源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
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一、晨檢接待
教師指導(dǎo)幼兒做到：
1、衣著整潔，愉快入園，有禮貌地和老師小朋友打招呼。
2、有禮貌的和家長告別。
3、學(xué)會(huì)告訴老師自己的身體有無不舒服的感覺。
4、積極投入晨間活動(dòng)。
教師（保教人員）做到：
1、新的一天開始，全體人員精神飽滿，堅(jiān)守崗位，保證幼兒安全無事故。
2、幼兒入園前做好活動(dòng)室內(nèi)外清潔工作及開窗通氣。做到窗明幾凈，空氣新鮮，地面干凈無紙屑、雜物；墻壁、電燈、風(fēng)扇無灰塵、蛛網(wǎng)。
3、有值班人員在園門口以熱情、親切的態(tài)度接待幼兒，并向家長詢問幼兒在家的情況，聽取家長的意見和要求，做好個(gè)別幼兒的衣物、藥物的交接工作，做好紀(jì)錄。
4、晨間檢查：（各班值班教師進(jìn)行）
做好一摸：有否發(fā)燒；二看：喉部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：仔細(xì)觀察幼兒有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。做好紀(jì)錄。
5、指導(dǎo)幼兒做好值日生工作（中大班），前一天做好值日生的交接班工作（值日生要有標(biāo)記），叮囑第二天提前到園。工作內(nèi)容：
（1）收拾整理室內(nèi)環(huán)境，如抹桌子、整理（修補(bǔ)）圖書、整理玩具櫥及各活動(dòng)區(qū)域等。
（2）報(bào)告本班缺席小朋友。
（3）自然區(qū)工作：給動(dòng)植物澆水、喂食及清潔工作。
6、組織晨間活動(dòng)：準(zhǔn)備好玩具、區(qū)域活動(dòng)材料和體育活動(dòng)器具，讓幼兒參加各種不同內(nèi)容的活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒觀察，與幼兒交談等。
7、早操前十分鐘，指導(dǎo)幼兒收拾整理玩具、材料，做好參加早操活動(dòng)的準(zhǔn)備。
（1）提醒幼兒入廁：照顧幼兒解便，一般情況下，要求幼兒大小便自理，在出現(xiàn)異常情況時(shí)及時(shí)報(bào)告老師，對個(gè)別自理有困難的，保教人員應(yīng)加以協(xié)助。指導(dǎo)幼兒便后用流水洗手。
（2）整理服裝：指導(dǎo)幼兒在早操前相互檢查服裝及鞋帶，冬天脫去大衣和不戴圍巾手套（包括全體保教人員）。
二、早操（十五至二十分鐘）
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、依次自然地進(jìn)入活動(dòng)場地。
2、聽從指揮做操。精神飽滿、情緒愉快，注意力集中，姿勢正確、動(dòng)作整齊，努力達(dá)到鍛煉目的。
3、早操結(jié)束后將器械放回原處，注意愛護(hù)。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、早操前半小時(shí)整理好場地，以免干燥起塵，場地要平整，無障礙物，無積水。
2、前一天認(rèn)真檢查器械所需數(shù)量，清潔安全；所需磁帶、擴(kuò)音設(shè)備等做好充分準(zhǔn)備。
3、保教人員要以身示范，與幼兒共同參加鍛煉。
4、教師精神飽滿，口令、示范動(dòng)作準(zhǔn)確熟練。并注意幼兒基本動(dòng)作的練習(xí)和操節(jié)變換，活動(dòng)密度適當(dāng)。
5、小班以模仿操為主，中班以徒手操為主，并可選做一兩套輕器械操。徒手操和輕器械操相互輪換，時(shí)間一般持續(xù)一個(gè)月。每學(xué)期應(yīng)更換一兩套新操節(jié)。
三、教育活動(dòng)（小班10----15分鐘，中班20----25分鐘，大班30----35分鐘）
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、活動(dòng)前，使幼兒逐漸轉(zhuǎn)入安靜狀態(tài)。
2、在老師的指導(dǎo)啟發(fā)下，逐漸養(yǎng)成動(dòng)腦、動(dòng)手和手腦并用的習(xí)慣。中大班幼兒逐漸形成在日常生活和游戲中能夠運(yùn)用已獲得的簡單知識(shí)與技能的能力。大班幼兒能對自己完成的作品進(jìn)行評價(jià)。
3、在活動(dòng)過程中，積極思考，踴躍發(fā)言或提問。不干擾別人，不和小朋友發(fā)生爭執(zhí)，不影響活動(dòng)秩序。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、做好教育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作
（1）環(huán)境：室內(nèi)地面清潔無異物，室外環(huán)境安排無干擾；按活動(dòng)要求擺好座位，光線充足，空氣新鮮；注意經(jīng)常交換幼兒座位。
（2）活動(dòng)準(zhǔn)備：充分理解、分析、熟悉教材，準(zhǔn)備好教育活動(dòng)設(shè)計(jì)。文字材料能背誦，示范動(dòng)作要熟練、準(zhǔn)確。（教育活動(dòng)設(shè)計(jì)于前一天寫好，要認(rèn)真詳細(xì)、步驟齊全、書寫整齊)?；顒?dòng)前提醒幼兒收拾玩具、入廁。做好教育活動(dòng)的身心準(zhǔn)備。
（3）教具和學(xué)習(xí)材料：實(shí)物、圖片、模型、教具實(shí)驗(yàn)用品、玩具或其他材料應(yīng)于前一天準(zhǔn)備好，幼兒用品數(shù)量要多于幼兒數(shù)。
2、保證教育質(zhì)量
（1）要根據(jù)各年齡班幼兒的特點(diǎn)安排活動(dòng)時(shí)間和內(nèi)容。
（2）教育計(jì)劃：根據(jù)各年齡班培養(yǎng)目標(biāo)，選擇教育內(nèi)容，定出切實(shí)可行的學(xué)期教育計(jì)劃，計(jì)劃能體現(xiàn)系統(tǒng)性及縱橫聯(lián)系。
（3）教育內(nèi)容：具有科學(xué)性、教育性廣泛性和啟蒙性，教給幼兒的知識(shí)概念準(zhǔn)確無誤，能與有關(guān)學(xué)科有機(jī)結(jié)合、互相滲透，注重發(fā)展幼兒的知識(shí)、技能、能力、情感與習(xí)慣的培養(yǎng)。
（4）教育目的：教育目的明確、具體、切合教育任務(wù)和本班幼兒的實(shí)際水平，以循序漸進(jìn)為原則，既有知識(shí)傳授，又要重視興趣培養(yǎng)、智能發(fā)展和思想品德教育；既要統(tǒng)一要求又要注意幼兒個(gè)體差異，為每一個(gè)幼兒提供發(fā)揮潛能，并在已有水平上得到進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件。研究有效的活動(dòng)形式和方法，不強(qiáng)求一律。
（5）教育方法：能正確、全面的貫徹教育工作原則，靈活運(yùn)用多種教育形式和方法，重點(diǎn)突出，解決難點(diǎn)，有創(chuàng)造性。要注意觀察了解幼兒，有不同層次的要求和指導(dǎo)。能以幼兒為主體面向全體幼兒，讓幼兒充分運(yùn)用感官，動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手、啟發(fā)幼兒學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
（6）要注重教育過程中的啟發(fā)性指導(dǎo)和隨機(jī)教育、個(gè)別教育。
（7）教態(tài)和語言：教態(tài)親切、自然、情感真摯。語言清晰、簡練、準(zhǔn)確、規(guī)范、生動(dòng)形象。
（8）作品的保存：繪畫、手工等作品要注明幼兒姓名、班次、日期、主題。
（9）教育活動(dòng)后效果檢查：活動(dòng)結(jié)束后有記錄和分析幼兒學(xué)習(xí)情況和成功失敗的原因，以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累資料，不斷地改進(jìn)教育方法，提高教育水平。
3、注意培養(yǎng)幼兒正確的坐、立、行姿勢和握筆姿勢，保護(hù)幼兒的視力和嗓子。不要求幼兒手背后。
四、自由活動(dòng)
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
愉快的參加自己喜愛的游戲活動(dòng)、體育活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)或其他活動(dòng)。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、盡量讓幼兒到戶外自由地參加各種有益的活動(dòng)。
2、大中型活動(dòng)器械有保教人員看護(hù)，幼兒應(yīng)在老師視線范圍之內(nèi)，注意安全。
五、喝水
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、用自己口杯喝水，喝水時(shí)不說話。
2、不浪費(fèi)開水，口杯用后放回原處。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、口杯每日用84消毒液或洗潔精消毒，有條件的幼兒園可用蒸汽消毒,每個(gè)幼兒的口杯應(yīng)放在口杯柜中固定的地方，水桶內(nèi)外、口杯柜保持清潔。
2、幼兒需要喝水時(shí)，應(yīng)隨時(shí)給水喝。應(yīng)保證班上隨時(shí)有開水，并及時(shí)提醒幼兒喝水。
六、盥洗
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、盥洗時(shí)不擁擠。學(xué)習(xí)掌握洗手、洗臉的一定順序和方法。
洗手：（洗手前先擦干凈鼻涕）。
（1）卷好袖口，小班幼兒由老師幫助，中班幼兒相互幫助，大班幼兒會(huì)獨(dú)立操作。
（2）先把手淋濕，磋上肥皂。
（3）按手背、手指、水腕順序洗手，再?zèng)_洗肥皂沫，抖掉水珠，用自己的毛巾擦干手、掛好毛巾，放下衣袖。
洗臉：
1、洗完手后，先眼睛，額頭、整個(gè)臉龐、嘴、鼻、耳朵和脖頸；搓洗毛巾重復(fù)按順序再洗一次，把毛巾洗干凈掛好。
2、自覺遵守盥洗規(guī)則、方法，動(dòng)作迅速、認(rèn)真。不玩水，不浸濕衣服和地板。小班由教師幫助，逐步學(xué)會(huì)洗手、洗臉，中大班幼兒應(yīng)獨(dú)立洗手洗臉，尤其大班幼兒應(yīng)迅速正確洗干凈手、臉。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、做好盥洗前的準(zhǔn)備工作，搓好毛巾，放好肥皂。
2、根據(jù)用具設(shè)備，分批進(jìn)行盥洗。教給幼兒或提醒幼兒洗手、洗臉的順序和方法；指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)自我服務(wù)技能，培養(yǎng)基本的生活自理能力；。
3、提醒幼兒遵守盥洗規(guī)則，認(rèn)真地洗手洗臉，放下衣袖，離開盥洗室。
七、進(jìn)餐（30分鐘）
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、愉快、安靜的進(jìn)餐，逐步掌握獨(dú)立進(jìn)餐的技能。
2、進(jìn)餐時(shí)不隨便說話，不隨便說笑打鬧。
3、正確使用餐具：一手拿勺子（中大班使用筷子），一首扶住碗，喝湯時(shí)兩手端著碗。
4、干點(diǎn)與稀飯（湯）應(yīng)搭配著吃，不吃湯泡飯。
5、逐漸養(yǎng)成進(jìn)餐的文明行為習(xí)慣。
（1）進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不慌不忙，不咂嘴。
（2）不挑食，不用手抓食物，不剩飯菜，不弄臟桌面、地面和衣服，不東張西望。骨頭、殘?jiān)旁谥付ǖ牡胤?，不要將自己不吃的飯菜挑在別的小朋友的碗里。
（3）咽下最后一口飯?jiān)僬酒饋恚p放椅子，離開飯桌，送回餐具。
（4）飯后漱口、擦嘴、洗手。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、飯前不訓(xùn)斥幼兒，進(jìn)餐前半小時(shí)安排幼兒安靜的活動(dòng)。
2、進(jìn)餐前十五分鐘提醒幼兒收拾玩具，放好椅子，做好盥洗。指導(dǎo)值日生工作，擦凈餐桌，準(zhǔn)備餐具。
3、領(lǐng)取和分發(fā)食物。領(lǐng)飯和分餐前保教人員要穿隔離衣。掌握每餐主、副食的領(lǐng)取量。創(chuàng)造愉快、安靜的進(jìn)餐氣氛，不處理幼兒的問題，不引起哭泣，使幼兒情緒安定，積極進(jìn)餐。
4、進(jìn)餐時(shí)，保教人員要精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進(jìn)餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)慣和吃完自己的一份飯菜。進(jìn)餐時(shí)不掃地、不拖地，不催促幼兒進(jìn)餐。
5、及時(shí)收拾碗筷、餐桌，清掃地面，指導(dǎo)幼兒擦嘴、漱口。
6、午餐后組織幼兒進(jìn)行10------15分鐘自由散步。
八、午睡（夏天兩小時(shí)半，春、秋、冬兩小時(shí)）
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、午餐后散步、入廁，保持安靜情緒，不高聲講話或嬉笑喧鬧，腳步輕放，進(jìn)入寢室。
2、中大班幼兒自己擺好枕頭，拉開被（毯），按順序脫去外衣褲：先解開上衣扣子，再解開鞋帶（小班由老師幫助），脫鞋、襪子、褲子、最后脫上衣，并折疊齊整放固定地方，鞋放在床下。
3、不帶小玩物上床，迅速蓋好被（毯），不東張西望，閉上眼睛，安靜入睡。
4、早醒幼兒應(yīng)安靜躺在床上，不出聲音，不影響其他小朋友。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、幼兒就寢前半小時(shí)開窗通氣。在冬季、幼兒入室就寢時(shí)應(yīng)關(guān)閉窗戶。
2、夏季上床前指導(dǎo)幼兒沖腳，午飯后組織幼兒進(jìn)行安靜散步及入廁，努力避免新異刺激導(dǎo)致興奮，影響入睡，禁止高聲談笑、喧鬧現(xiàn)象，創(chuàng)造安靜氣氛。指導(dǎo)幼兒（幫助小班幼兒）擺好枕頭，拉開被（毯）
3、及時(shí)細(xì)致的為每一位幼兒蓋好被（毯），糾正不良睡姿，培養(yǎng)幼兒右側(cè)臥或仰臥、不蒙頭睡覺的好習(xí)慣。
4、不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告處理。
5、值班人員利用幼兒睡眠時(shí)間檢查幼兒服裝及鞋襪，縫綴脫落鈕扣。看睡要堅(jiān)守崗位，不能以任何借口離開寢室或做私活、看書、打瞌睡等。
6、隨時(shí)保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣無風(fēng)時(shí)可打開窗戶，拉上窗簾，但應(yīng)避免對流風(fēng)吹在幼兒身上。
7、通知家長幼兒被罩、床單、枕巾每半月洗一次，毛巾被（毯）每學(xué)期洗一次，被褥每年拆洗一次。并做好紀(jì)錄。
九、起床（30分鐘）
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、按時(shí)起床，掀開被（毯），按順序穿衣服。
上衣----襪子----褲子----鞋。
（1）穿上衣：先將上衣披在肩上，捏好襯衣袖口，再伸進(jìn)衣袖，翻好衣領(lǐng)，拉平衣襟，再扣衣扣（從小班起就開始學(xué)習(xí)從最下一顆鈕扣扣起）。
（2）穿褲子：先將褲子前片朝上放好后，兩腳同時(shí)伸進(jìn)褲管，褲腰往上提，將襯衣放入褲腰內(nèi)，拉展弄平整，系好腰帶。
（3）穿襪子：襪底放平，襪尖向前，兩手將襪筒捏到襪后跟，在往腳上穿。先穿腳尖，登上腳跟，拉上襪筒。（小班在老師幫助下逐步學(xué)習(xí)）。
（4）穿鞋：先分請左右鞋，穿好系好活扣鞋帶。（小班在老師幫助下逐步學(xué)習(xí)）。
2、學(xué)習(xí)整理床鋪：疊被時(shí)先將兩邊往中間折，再從兩頭折起來，放置床的固定一頭，枕頭放在被子上面，把床單拉平整（小中班由老師幫助，先作些輔助工作，大班要求獨(dú)立做好）。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、按時(shí)請小朋友起床。認(rèn)真詢問幼兒的睡眠情況。
2、指導(dǎo)與幫助幼兒掌握與執(zhí)行起床、穿衣、整理床鋪等一系列的常規(guī)和要求（小、中、大班應(yīng)有區(qū)別。小班照顧多，中班幫助多、大班指導(dǎo)多）。
3、注意觀察幼兒外部表現(xiàn)：精神、皮膚、呼吸等，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)與醫(yī)務(wù)人員聯(lián)系。
4、逐個(gè)檢查幼兒服裝、床鋪是否整齊。提醒已收拾整齊的幼兒解便。
十、游戲與體育活動(dòng)
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
1、活潑愉快地和老師共同做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作。
2、在老師指定的場地內(nèi)游戲，游戲時(shí)不亂跑，不喊叫；在室內(nèi)說話、動(dòng)作輕；使用場地要協(xié)商，互相照顧；選擇一種游戲后要認(rèn)真地玩，可以變換游戲，但不能妨礙他人，不經(jīng)同意不得插手他人的游戲。
3、會(huì)正確使用玩具，愛護(hù)玩具，會(huì)收拾玩具。玩具櫥整齊清潔，按游戲需要自由擺放。
（1）按每一種玩具的玩法去玩，想玩別人的玩具要跟人家商量，經(jīng)允許才能玩。
（2）誰拿的玩具，玩后由誰收拾放回原處，再取其他玩具。
（3）取放玩具要輕，要小心，不損壞，玩后放回原處，再取其他玩具。
4、在游戲中對同伴友愛、謙讓，能合作，互相幫助。
5、遵守游戲規(guī)則，在游戲中遇到問題，開動(dòng)腦筋，想出解決問題的方法并著手解決。充分發(fā)揮自主性、積極性、創(chuàng)造性。
6、在體育活動(dòng)中，注意力集中，遵守規(guī)則，鞏固和提高動(dòng)作的技能，能積極主動(dòng)地參加體育活動(dòng)。
7、活動(dòng)結(jié)束能主動(dòng)收拾玩具、材料。（小班在老師帶領(lǐng)下收拾玩具；中班在老師的幫助下收拾玩具，大班獨(dú)立地收拾玩具）。輕松地過渡至下一個(gè)環(huán)節(jié)。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、保證不占用幼兒游戲時(shí)間。每天游戲活動(dòng)時(shí)間不少于三小時(shí)，其中每天二小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間（戶外活動(dòng)中，體育活動(dòng)不少于一小時(shí)）。
2、為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境，提供必要的場地、玩具、材料，特別要注意開辟區(qū)域活動(dòng)角，盡可能多的為幼兒投放足夠的材料，保證游戲與活動(dòng)的順利開展。
3、各項(xiàng)活動(dòng)要求與安排；
（1）體育活動(dòng)：早晨、教育活動(dòng)后、午點(diǎn)后均可安排。
內(nèi)容：體育游戲，球類活動(dòng)，各種體育器械活動(dòng)，體操及單項(xiàng)基本動(dòng)作練習(xí)?？梢匀唷⑿〗M或個(gè)別的形式，開展幼兒喜愛的活動(dòng)。
（2）游戲活動(dòng)：早晨、教育活動(dòng)后、午點(diǎn)后均可安排。
內(nèi)容：創(chuàng)造性游戲（角色游戲、結(jié)構(gòu)游戲、表演游戲）；規(guī)則游戲（智力游戲、音樂游戲、體育游戲）；玩沙、玩水；民間游戲等。
（3）散步：教育活動(dòng)后，飯后均可安排。
內(nèi)容：教師利用散步，引導(dǎo)幼兒觀察社會(huì)，接觸自然環(huán)境，使之感受自然界的美與奧妙，激發(fā)幼兒的好奇心和認(rèn)識(shí)興趣。
（4）勞動(dòng)：早上接待、教育活動(dòng)后、午后時(shí)間可安排。有時(shí)可和散步，觀察認(rèn)識(shí)自然結(jié)合在一起。
內(nèi)容：有飼養(yǎng)小動(dòng)物，自然角，花畦、菜圃的種植勞動(dòng)，幫助老師整理活動(dòng)室等簡單的清潔衛(wèi)生勞動(dòng)。
在一天活動(dòng)中，應(yīng)給幼兒安排自由活動(dòng)的時(shí)間，讓幼兒按個(gè)人意愿和興趣自由選擇有益的活動(dòng)，允許他們自由結(jié)伴，自由交談，自由活動(dòng)。
4、對幼兒游戲和活動(dòng)的組織指導(dǎo)。
（1）各種游戲與活動(dòng)安排在逐日計(jì)劃中，注意動(dòng)靜和室內(nèi)外活動(dòng)交替，面向全體，注意個(gè)別差異。
（2）在游戲與活動(dòng)中，認(rèn)真仔細(xì)地觀察幼兒的活動(dòng)和表現(xiàn)，深入了解幼兒，便于有針對性的進(jìn)行教育和訓(xùn)練，但不能干擾幼兒的游戲活動(dòng)。
（3）在游戲與活動(dòng)中要體現(xiàn)全面發(fā)展教育的任務(wù)與要求，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展。
（4）教育幼兒愛護(hù)玩具和其它物品，用完收拾；。
（5）注意安全。
5、認(rèn)真分析填寫活動(dòng)效果，不斷積累資料。
十一、離園
教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：
愉快的離園回家，帶好回家用品，有禮貌地同老師、小朋友告別。
教師（保教人員）應(yīng)做到：
1、離園前，老師與幼兒進(jìn)行簡短的談話，同他們一起回顧一天的生活，表揚(yáng)好人好事；對他們進(jìn)行安全教育和禮貌教育，提醒他們回家的注意事項(xiàng)。
2、離園前檢查幼兒儀表整潔，提醒幼兒帶好回家的用品。
3、離園時(shí)，趁家長接孩子可進(jìn)行與家長的聯(lián)系工作，向家長介紹幼兒在園情況，對未及時(shí)接走的幼兒應(yīng)組織適當(dāng)活動(dòng)等待家長來接。
4、嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度，要防止幼兒走失或被不認(rèn)識(shí)的人帶走。
5、幼兒離園后，要做好活動(dòng)室的清潔衛(wèi)生、關(guān)好門窗。
十二、衛(wèi)生保健
保健人員應(yīng)做到：
1、到各班級協(xié)助老師做好晨檢工作。
2、每學(xué)期給幼兒量身高、稱體重一次；每年全面查體一次，并寫出分析報(bào)告。
3、根據(jù)季節(jié)，按時(shí)科學(xué)制訂代量食譜，做好伙房檢查。
4、定期不定期檢查全園衛(wèi)生。
5、按時(shí)做好計(jì)劃免疫工作。
6、建好幼兒健康檔案。防病治病，及時(shí)處理意外事故。
7、按時(shí)參加政治學(xué)習(xí)，自覺提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
十三、園長工作
幼兒園園長應(yīng)做到：
1、在上級黨組織和行政部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策，以法治園。領(lǐng)導(dǎo)本園教育、衛(wèi)生保健、安全保衛(wèi)，全心全意做好工作。
2、樹立創(chuàng)名園意識(shí)，以質(zhì)量、效益為立園之本。
3、利用各種媒體信息，科學(xué)制訂園所管理目標(biāo)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)章制度與崗位責(zé)任制，制訂全園計(jì)劃和管理方案，統(tǒng)籌全園工作，做出正確決策。
4、組織領(lǐng)導(dǎo)全園政治學(xué)習(xí)，幫助全園職工提高思想素質(zhì)。關(guān)心職工的工作與健康，合理安排人力，發(fā)揚(yáng)民主，調(diào)動(dòng)全園職工積極工作，履行職責(zé)，完成全園任務(wù)。
5、勤儉辦園，管理好全園的財(cái)力、物力。做好年度預(yù)算，統(tǒng)籌全年經(jīng)費(fèi)開支，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理。
6、做好本園內(nèi)部關(guān)系的協(xié)調(diào)工作，處理好各種行政、業(yè)務(wù)事項(xiàng)，對工作有預(yù)見性。
7、定期召開各種例會(huì)及全體教職工會(huì)，研究園內(nèi)主要工作。
8、協(xié)調(diào)本園與外部的關(guān)系，爭取家長和家庭的密切配合，抓好家長學(xué)校和家長學(xué)習(xí)班的開辦、親子園的開辦，向家長傳授科學(xué)育兒知識(shí)，使園所教育、家庭教育和社會(huì)教育結(jié)合起來。
9、要不斷提高自身工作能力和綜合素質(zhì)，實(shí)事求是，堅(jiān)持真理，以身作則、嚴(yán)于律己，吃苦耐勞，勇于承擔(dān)責(zé)任。
10、負(fù)責(zé)班子建設(shè)和教職工隊(duì)伍建設(shè)，努力建設(shè)一支事業(yè)心強(qiáng)，實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新、敢于奉獻(xiàn)的班子隊(duì)伍和一支具有良好業(yè)務(wù)和職業(yè)道德素質(zhì)的教職工隊(duì)伍，形成良好園風(fēng)。
11 、抓好教職工的安全教育。
十四、業(yè)務(wù)園長工作
業(yè)務(wù)園長應(yīng)做到：
1、在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，組織幼兒園的教育教學(xué)和教研工作。
2、組織全園保教工作人員有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行新理念、新知識(shí)、新技能的培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和工作能力。
3、制訂全園的教研課題和教研計(jì)劃，并具體研究如何將先進(jìn)的教育理念、保教工作的規(guī)范化要求落實(shí)到保教計(jì)劃的擬定和執(zhí)行中，抓好落實(shí)。
4、深入班級，定期聽課，全面了解教學(xué)情況，提出指導(dǎo)性意見。指導(dǎo)各班的教育衛(wèi)生管理工作，經(jīng)常督促檢查各班工作人員對幼兒的護(hù)理工作及一日生活常規(guī)執(zhí)行情況。
５、指導(dǎo)各年級組做好各年級的教育教學(xué)工作。
６、嚴(yán)格執(zhí)行園務(wù)會(huì)及上級教育行政部門規(guī)定。
７、以身作則、與各崗位人員團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極營造良好的工作氛圍。
８、向園長提供有關(guān)本園教研工作的情況，意見和建議，隨時(shí)解決實(shí)際問題。
十五、伙房工作
炊事人員應(yīng)做到：
1、團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互支持幫助，共同做好工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
2、食堂內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。墻壁、電燈、風(fēng)扇無灰塵、蛛網(wǎng)，門窗玻璃、地面無油污。炊事人員上崗穿工作服、帶工作帽，講究個(gè)人衛(wèi)生。（個(gè)人衛(wèi)生做到五勤、六不。五勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服。六不：不隨地吐痰，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不吸煙，不掏耳挖鼻、剔牙，不隨便用菜勺嘗味，不亂到污水。）
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品加工、飲食衛(wèi)生“四不制度”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員不收腐爛變質(zhì)的原料，加工員不用腐爛變質(zhì)的用料，不用手拿食品。
4、成品食品存放實(shí)行“隔離”：生與熟隔離，成品半成品隔離，食品與雜物隔離，食品妥善貯存，防霉?fàn)€變質(zhì)，保證飲食衛(wèi)生。
5、按食譜做飯，未經(jīng)允許不能私自改動(dòng)食譜。依據(jù)食譜，每天飯菜出鍋及時(shí)，質(zhì)量俱佳。做飯做菜三有數(shù)：人數(shù)有數(shù)、下鍋有數(shù)、分配有數(shù)。按時(shí)開飯。
6、熟菜摘洗干凈，先洗后切，大小適中，粗細(xì)均勻，形態(tài)規(guī)范，符合幼兒年齡特點(diǎn)。
7、面食松軟，口感好，大小適中均勻（花卷、饅頭每斤不少于15個(gè)，蒸包每斤不少于20個(gè)）。
8、肉、魚、蝦類烹調(diào)得當(dāng)，色香俱全，新鮮味美，幼兒喜食。湯菜、稀飯稀稠適當(dāng)，出鍋適時(shí)，冬季保溫，夏季防燙。少食醬油，嚴(yán)禁使用味精。
9、水果供量適當(dāng)，表皮清洗潔凈。
10 、用具、食品衛(wèi)生實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二涮、三沖，四消毒。餐具清洗及時(shí)，消毒足時(shí)，按時(shí)按量送往班上。
11、各種炊具擺放整齊。炊事機(jī)械、用具操作規(guī)范、使用正確，認(rèn)真維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)清洗，定期消毒。白案、紅案分開。紅案生熟分開。制作室、倉庫無鼠、無蚊蠅。杜絕設(shè)備和人身事故發(fā)生。
12、購物人員嚴(yán)格按食譜購菜，購菜、肉等副食要新鮮。水果、蔬菜必須沖洗干凈。
13、嚴(yán)格出入庫制度，庫房要整潔，防止霉?fàn)€變質(zhì)。
14、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)，自覺提高自身業(yè)務(wù)（烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)），有專長。
15、厲行節(jié)約，不浪費(fèi)飯菜，不私吃私拿幼兒飯菜。
16、遵守園內(nèi)規(guī)章制度，工作時(shí)間不脫崗、串崗，無遲到早退行為。
十六、幼兒園園規(guī)
全體人員應(yīng)做到：
1、樹立以園為家的思想，不利于園的話不說，不利于園的事不做。
2、不隨便帶孩子上班。不準(zhǔn)隨便串崗閑談。
3、節(jié)約水電。
4、按時(shí)參加業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)。
5、按時(shí)交計(jì)劃總結(jié)。
6、冰箱、冰柜不準(zhǔn)存放私人東西。
7、上班時(shí)間不吃飯和零食，更不準(zhǔn)隨意品嘗幼兒的食品。
8、進(jìn)園講普通話。
9、同事間，教職工與家長之間，教職工與幼兒之間講話要文明、大方、親切、友好。熱情接待家長或客人。
10、單位保密的事不外傳。
