吃飯是小班幼兒的一件大事，家長(zhǎng)和老師最關(guān)心的就是孩子的吃飯問題，所以老師需要想辦法訓(xùn)練小班幼兒的用餐常規(guī)，對(duì)于挑食的幼兒則要認(rèn)真分析原因找到癥結(jié)所在。

首先從明確要求開始，給幼兒規(guī)定用餐時(shí)的具體要求：

這些要求剛開始實(shí)施的時(shí)候確實(shí)很難，因?yàn)樾“嘤變耗挲g小，用餐的習(xí)慣在家還沒有很好養(yǎng)成，這些都需要教師正確的示范、及時(shí)的引導(dǎo)。如：在進(jìn)餐時(shí)，幼兒入托前，大多是由成人喂著吃。因此，大多數(shù)幼兒不會(huì)用勺子獨(dú)立用餐。經(jīng)常撒飯、撒湯、手抓飯等。這時(shí)，我們就要教給幼兒如何進(jìn)餐，身體坐正，一手拿勺子（同時(shí)示范、講解正確的持勺方法）。一手扶碗，眼睛看著碗，低頭吃。光教是不夠的，更重要的還要靠平時(shí)的鼓勵(lì)與糾正、指導(dǎo)，只有引導(dǎo)幼兒反復(fù)練習(xí)，才會(huì)收到好的效果。

面對(duì)孩子挑食怎么辦？這是令家長(zhǎng)和老師頭疼的問題，特別是對(duì)三歲多的孩子生硬地講道理，往往難以湊效，如何讓孩子嘗第一口，并逐漸適應(yīng)新口味？最好的辦法莫過于利用孩子愛游戲的天性，用一句生動(dòng)形象的話慢慢“敲”開孩子緊閉的小嘴，“難吃”的菜也就不知不覺的咽了下去。如：有的小朋友比較喜歡吃肉，每次吃飯的時(shí)候總是先把肉吃光，把青菜留在碗里，然后就緊緊的閉著嘴，怎么勸都不吃。這時(shí)我們可以用小勺盛了一口菜，送到小朋友嘴邊說：“咚咚，小勺來敲門，有人嗎？快把門打開，青菜要來做客了。”用這種游戲的方式鼓勵(lì)孩子嘗試不同而蔬菜。幼兒喜歡在有趣的活動(dòng)中接受教育，而游戲則是對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)教育的良好手段。因此，經(jīng)常充分利用游戲的方式對(duì)幼兒進(jìn)行生活常規(guī)教育，讓幼兒在看中做，做中主動(dòng)、自覺地學(xué)習(xí)。

在對(duì)幼兒進(jìn)行吃飯常規(guī)訓(xùn)練時(shí)，還可以用兒歌來引起幼兒的食欲和幫助幼兒掌握吃飯要領(lǐng)。“小小碗，圓又圓，好像一只碰碰船。盛熱飯，盛熱菜，小船開到我面前。米飯香，小菜鮮，啊嗚啊嗚全吃完！”“白米飯，香噴噴，右手拿好勺子，左手扶助小碗，大口大口吃飯飯。”激發(fā)幼兒，進(jìn)餐的欲望?？偠灾處熆筛鶕?jù)幼兒的情況和各環(huán)節(jié)的具體情況，隨機(jī)地編念一些兒歌，來幫助幼兒掌握常規(guī)環(huán)節(jié)。

在建立生活常規(guī)的教育中，有時(shí)運(yùn)用一定的夸張比喻是非常有利的，它能給幼兒留下深刻的印象，是促進(jìn)常規(guī)管理的有效途徑。就拿吃飯這一環(huán)節(jié)來說吧，吃飯慢是小班幼兒的通病。針對(duì)這一現(xiàn)象可根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，采用了夸張的教育方法，使班級(jí)幼兒在進(jìn)餐習(xí)慣上有較大的提高。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，多數(shù)幼兒在吃飯時(shí)咀嚼較差，不肯吞咽。于是，我老師可以夸張地說：“我來找找誰是大老虎”自己一邊說一邊裝著找的樣子。在找的過程中，不停地說：“大老虎啊嗚把飯全吃光”其實(shí)，這也是在提醒孩子們要不斷地咀嚼，不能剩飯。經(jīng)過這種夸張的游戲方法，孩子們吃飯的速度會(huì)大大的提高，剩飯的現(xiàn)象也會(huì)減少了。

大家可以嘗試多種方法，來培養(yǎng)孩子們的吃飯常規(guī)，使孩子們健康快樂的成長(zhǎng)！