幼兒餐點環(huán)節(jié)常規(guī)要求
時間：2019-11-14
來源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
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【幼兒】
1、餐點前自覺洗凈手。
2、愉快、認真地進食，不邊吃邊玩，不大聲講話。
3、愿意獨立進食，不依賴教師。約30-40分鐘左右吃完飯菜；15分鐘左右吃完點心。
4、學(xué)會正確使用餐具：一手拿勺子中大班使用筷子，一手扶住碗，喝湯時兩手端著碗。
5、逐漸養(yǎng)成文明進餐的行為和習(xí)慣。
6、進食時會細嚼慢咽，會飯菜搭配吃，干稀搭配吃。
7、不挑食、不偏食、不剩飯菜，不過量進食。
8、保持桌面、地面和衣服清潔，骨頭、殘渣放在渣盤里或堆在一起。
9、咽下最后一口飯再站起來，輕放椅子，離開飯桌，將餐具、渣盤放到指定地點，清理好自己的桌面。
10、餐后會正確使用餐巾，用后放在規(guī)定的位置。
11、進餐后用溫開水漱口。正確的餐后漱口方法：在碗或口杯中倒上溫開水后，喝一口水，閉著嘴咕嚕幾下，用水沖擊牙縫，再吐出水反復(fù)2-3次。
【教師】
1、為幼兒營造愉快的進餐環(huán)境可放輕音樂。
2、組織幼兒按時進餐，兩餐間隔時間不少于3個半小時。
3、餐前餐后半小時不做劇烈運動，進餐前后十五分鐘內(nèi)組織安靜活動。
4、增強幼兒食欲，為幼兒介紹當(dāng)餐食品。
5、給幼兒適當(dāng)?shù)倪x擇機會，允許幼兒在一定范圍內(nèi)自由選擇進餐座位、食物等。
6、鼓勵幼兒獨立進餐，不催促幼兒用餐。提醒幼兒在用餐時間內(nèi)進餐完畢中大班不少于30分鐘，小班不少于40分鐘。
7、巡視指導(dǎo)幼兒正確使用餐具；觀察進食量；糾正不良進餐習(xí)慣；對特殊幼兒給予個別照顧；及時處理異常情況。
【保育員】
1、分餐前用肥皂洗手，用消毒水清消桌子。
2、指導(dǎo)值日生作好餐前準(zhǔn)備工作；餐巾、渣盤上桌；備好漱口的溫開水等。
3、提供的食物溫度適中，避免食物過燙、過冷，嚴(yán)禁進食不衛(wèi)生食物。避免餐具造成的劃、戳傷。
4、領(lǐng)取和分發(fā)餐點，必須帶好口罩，使用食品夾或消毒筷。除冬季外均應(yīng)做到分盤，做到隨到隨分、隨吃隨分。
5、保證每個幼兒吃飽、吃好、吃足營養(yǎng)量。掌握幼兒進食情況，鼓勵食量小的幼兒，控制暴食幼兒。做到不給幼兒湯泡飯。
6、督促指導(dǎo)幼兒餐后漱口。
7、所有幼兒進餐結(jié)束后及時送回碗筷，收拾餐桌，清掃地面，清洗餐巾和漱口杯并進行消毒。
