問：零食吃太多，也會營養(yǎng)不良嗎？
答：會，因為零食中的營養(yǎng)都不均衡，多食必有害。
市面上的零食品種繁多，口味多變，以至于不光小朋友，現(xiàn)如今就連成年人都成了“沒有零食會死星人”（尤其是某些“吃貨”），一般大眾都知道零食吃多了不好，但究竟是哪里不好呢，會導致營養(yǎng)不良么？
營養(yǎng)不良是一個描述健康狀況的用語，由不適當或不足飲食所造成。通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足,但也可能包含由于暴飲暴食或過度地攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。如果不能長期攝取由適當數(shù)量、種類或質(zhì)量的營養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個體將營養(yǎng)不良。長期的營養(yǎng)不良可能導致饑餓死亡。營養(yǎng)不良多發(fā)生在經(jīng)濟落后的發(fā)展中國家。然而不適當?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營養(yǎng)不良，經(jīng)常在經(jīng)濟發(fā)達的國家中被觀察到。
常見零食里，支持度最高的膨化食品（如薯條、薯片）雖然口味鮮美，食用方便，但有專家介紹，從成分結(jié)構(gòu)看，它的營養(yǎng)是不全面的，且高糖、高油脂、高熱量，大量食用容易造成飽脹感，妨礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壞營養(yǎng)均衡。膨化食品更是因加工工藝導致其中含有一定量的鉛，多食易導致鉛超標和鉛中毒，影響兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，繼而導致多動和注意力不集中；碳酸飲料容易使人產(chǎn)生飽脹感，影響吃正餐的食欲，久而久之必然導致營養(yǎng)不均衡；果凍也是在支持度上名列前茅的零食，其多由食用明膠（或瓊脂）加水、糖、果汁等制成，主要成分里的食用明膠（或瓊脂）都無法被肌體吸收，也就沒法提供多少營養(yǎng)了。
為了小朋友和“吃貨們”的健康，有必要養(yǎng)成良好的飲食習慣，拒絕以零食為主食，限制零食食用量，增強健康飲食意識，參考各種膳食指南中的建議來形成適合自己的飲食結(jié)構(gòu)。
