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2017-04-17三彩雞丁
制作材料：雞脯肉、黃瓜、胡蘿卜、醬油、蔥、姜、蒜、油、料酒、糖
營養(yǎng)價值：
雞肉中蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經(jīng)、止白帶等作用。
胡蘿卜，素有“士人參”之美稱，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質，胡蘿卜中含有的B胡蘿卜素是一種維生素A原，對保護視力，促進兒童生長發(fā)育，降低血脂，增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用。
土豆燉肉
制作材料：土豆65g肉末25g油、蔥、鹽、醬油
營養(yǎng)價值：土豆中含有的蛋白質最接近動物蛋白，易被人體吸收，還含豐富的賴氨酸和色氨酸及鉀、鋅、鐵等營養(yǎng)物質。有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
香煎帶魚
制作材料：帶魚70g、玉米面適量、面適量 、鹽 料酒
營養(yǎng)價值：帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，帶魚性溫、味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞等作用。
紙杯蛋糕
制作材料：面粉、蛋糕油、雞蛋、白糖、生瓜子仁
營養(yǎng)價值：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是小朋友們非常喜歡的一款的甜點。
（校對：張潔瓊）