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怎么吃才健康?0—18歲兒童全階段膳食指南


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  2017-06-29

   學(xué)齡前兒童膳食指南

  規(guī)律就餐,自主進(jìn)食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

  每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食。

  食物應(yīng)合理烹調(diào),易于消化,少調(diào)料、少油炸。

  參與食物選擇與制作,增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知與喜愛。

  經(jīng)常戶外活動(dòng),保障健康生長(zhǎng)。

  如何避免挑食偏食?

  家長(zhǎng)以身作則、言傳身教、不挑食不偏食,與兒童一起進(jìn)食。家長(zhǎng)良好的飲食行為對(duì)兒童有很大的影響。

  鼓勵(lì)兒童選擇多種食物,引導(dǎo)選擇健康食物。

  家長(zhǎng)不在進(jìn)餐時(shí)訓(xùn)斥兒童,鼓勵(lì)、引導(dǎo)兒童自主進(jìn)餐,不強(qiáng)迫進(jìn)食,吃多少由兒童自己決定。

  兒童不喜歡吃的食物,可以嘗試變換烹調(diào)方法或盛放容器,比如不愛吃的蔬菜可以剁碎,做成餃子或者包子,或者每次嘗試少量,鼓勵(lì)多次嘗試,并及時(shí)給予表揚(yáng),但切不可強(qiáng)迫喂食。

  增加兒童身體活動(dòng)量,尤其是選擇兒童喜歡的運(yùn)動(dòng)方式,增加能量消耗,增進(jìn)食欲,提高進(jìn)食量。

  不要以食物作為對(duì)兒童的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰的措施,避免兒童對(duì)食物產(chǎn)生錯(cuò)誤的喜好。

  學(xué)齡兒童膳食指南

  認(rèn)識(shí)食物,學(xué)習(xí)烹飪,提高營(yíng)養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。

  三餐合理,規(guī)律進(jìn)餐,培養(yǎng)健康飲食行為。

  合理選擇零食,足量飲水,不喝含糖飲料。

  不偏食節(jié)食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長(zhǎng)。

  保證每天至少活動(dòng)60分鐘,增加戶外活動(dòng)時(shí)間。

  強(qiáng)調(diào)“三不要”

  不要在吃飯的時(shí)候批評(píng)孩子,除了不影響食物更好地消化吸收外,很重要的原因就是讓孩子單純地享受食物的味道和營(yíng)養(yǎng),而不是因?yàn)橐活D餐桌上的訓(xùn)斥而對(duì)食物產(chǎn)生不好的記憶。不要用食物作為獎(jiǎng)勵(lì)。不要強(qiáng)迫孩子吃某種不愛吃的食物;允許孩子在合理范圍內(nèi)選擇食物,調(diào)動(dòng)其選擇食物的積極性。不要在用餐過程中看電視或做其他,不要邊玩邊吃。用心吃飯,享受食物。

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