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2018-09-29
16世紀(jì)英國(guó)公爵俄羅達(dá)格里，是第一個(gè)吃西紅柿的人，今天，西紅柿是世界許多國(guó)家人民喜愛的食物。甜酸可口，作為菜肴的調(diào)料，西紅柿為吃素的主要蔬果，烹調(diào)種類繁多，炒、涼拌、湯、蒸、煮、燉均宜，西紅柿炒蛋還是西紅柿蛋湯絕對(duì)不是唯一美食方案哦~
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番茄絲瓜
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處
食材：絲瓜350克，番茄2個(gè)，木耳少許，鹽、糖各適量
做法：
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀快;木耳泡發(fā)后洗凈;番茄洗凈，用開水燙后剝皮，切成大小相等的塊。
2.旺火熱鍋加油，燒熱后投入切好的絲瓜，蕃茄，翻炒幾下，再加木耳略炒一下，加鹽、糖調(diào)味，燒1～2分鐘后即可盛出
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番茄玉米排骨湯
豬排骨豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康加上番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力!
食材：番茄2個(gè)、玉米2根、排骨1斤、生姜適量、鹽適量
做法：
1、準(zhǔn)備材料：番茄2個(gè)，玉米2根，豬肋排一斤
2、番茄頭部劃十字
3、放入開水里燙一下
4、這樣就很好剝皮了
5、再將豬肋排洗凈，冷水下鍋煮出血水撈出，用清水沖洗干凈
6、將氽好的豬肋排放入電高壓鍋中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片放入電高壓鍋，加水沒過食材
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7、再加入幾片生姜
8、電高壓鍋通電，調(diào)至煲湯檔，燉熟即可!