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2018-10-15常說吃魚的寶寶會(huì)聰明，鱈魚就是不錯(cuò)的選擇，富含豐富的DHA，有助于寶寶大腦發(fā)育，搭配新鮮蔬菜和蛋黃，這是一碗營(yíng)養(yǎng)敲豐富的面面。
番茄西藍(lán)花鱈魚蛋花面
準(zhǔn)備食材：番茄1個(gè)，檸檬2片，西藍(lán)花1塊，鱈魚1塊，草雞蛋1個(gè)，嬰兒碎面半包。
做法：
1、西藍(lán)花洗凈、焯熟，切碎，番茄去皮、去籽切成小丁，鱈魚用檸檬片腌制20分鐘去腥，雞蛋用蛋清分離器過濾掉蛋清，只取蛋黃備用。
2、鱈魚去皮去骨，放入輔食機(jī)，蒸15分鐘左右。
3、蒸熟的鱈魚再次確認(rèn)下是否還有魚刺，切碎備用。
4、鍋中水燒開，嬰兒面入鍋，轉(zhuǎn)小火煮熟。撈起備用。
5、另起鍋，滴入少量嬰兒橄欖油，倒入番茄丁煸炒出沙。
6、加入適量溫水，煮開;轉(zhuǎn)小火倒入鱈魚碎，嬰兒面和西藍(lán)花。
7、煮開后倒入打散的蛋黃，并迅速攪拌，將蛋花打散，最后收汁即可。