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2019-03-041
萵筍
萵筍又叫“春菜”，是開春后最適合吃的蔬菜之一，蛋蛋媽平時也非常愛吃，在南方飯桌上經(jīng)常能夠看到。
雖然萵筍的根莖營養(yǎng)豐富，但是萵筍葉的營養(yǎng)價值更高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和C等等。
豐富的鈣和磷，能促進孩子的骨骼發(fā)育生長，并且?guī)椭L牙，年齡小的孩子多吃吃比較有好處。
2
豌豆
豌豆相信大家都不陌生，別看小小的豌豆，它富含人體所需的各種營養(yǎng)素。其中，含量豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C，可以提高孩子的抗病能力和康復(fù)能力。
此外，豌豆中的胡蘿卜素、葉黃素，對保護孩子的視神經(jīng)、改善視力非常有益。
3
茄子
茄子大家都知道，這是一個比較難燒的菜，能燒出飯店那種味道是比較高的廚藝水平了。
但是，吃茄子能有助于孩子長高，因為茄子里面有人體長高所需要的維生素E、P。
常吃茄子能夠降低膽固醇，同時里面的維生素E與維生素P在小孩成長過程中非常重要，就比如，現(xiàn)在很多家庭給小孩子買一些增高的藥，其實，這種是錯誤的做法。
4
西紅柿
西紅柿近年來美譽比較多，原因就是一個西紅柿里面包含20多種的胡蘿卜素，含有各類的維生素C與維生素E，這些元素，在寶寶的生長中是至關(guān)重要的，有了這些的配合，孩子想長高，根本不是夢。
5
胡蘿卜
胡蘿卜吃的人比較少，因為它的口感并不是那么的鮮美。
但是，我們也不能忽視它的營養(yǎng)價值，對于處在長高期的他們來說，維生素A能夠提高身體的免疫能力，抗病能力，還可以給我們避免細菌感染。
總之，好處多多，要想長高，我們在蔬菜選擇上，選擇上面幾種就可以了。
胡蘿卜很多人都不愛吃，這里蛋蛋媽建議廣大家長可以把胡蘿卜榨成汁，適當(dāng)?shù)姆劈c少量的糖，給孩子當(dāng)飲料喝下去。
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香椿
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香椿中內(nèi)富含大量蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì)，各種營養(yǎng)素比較全面、均衡。
注意：
另外家長們要注意了，香椿在放置的過程中，亞硝酸鹽含量會大量增高。
烹飪前，一定要把香椿用開水焯一下!而且，一次食用的量不宜多，別讓孩子多吃點多吃點吃光，到時候反而起了反作用，這一點家長們可千萬要注意了。