幼兒教育·教師版 2015年10期
作者：沈心燕
小班下學(xué)期，我們準(zhǔn)備對(duì)娃娃家的布局加以調(diào)整。通過(guò)和班里孩子的討論，我們大概了解了他們的想法，孩子們希望娃娃家里有睡覺(jué)、梳頭、吃飯的地方……因此，我們調(diào)整了娃娃家的空間布局，將娃娃家劃分為客廳、廚房、餐廳、臥室等。為了進(jìn)一步激發(fā)幼兒動(dòng)手的興趣，提高幼兒的動(dòng)手能力，我們?cè)谕尥藜彝斗帕酥谱髂滩?、棒棒糖、荷包蛋等食物的半成品，同時(shí)提供了面粉以及搟面杖、模具等原料和工具。一時(shí)，娃娃家的孩子們對(duì)“制作面點(diǎn)”活動(dòng)產(chǎn)生了極大的興趣，許多孩子喜歡自己揉面粉或圍在揉面粉的孩子旁邊觀(guān)看，而對(duì)其他材料視而不見(jiàn)，類(lèi)似情況頻繁出現(xiàn)。于是，我們開(kāi)始介入幼兒的游戲，一方面試圖引導(dǎo)圍觀(guān)的孩子操作其他材料，另一方面增加投放了一些低結(jié)構(gòu)材料，比如一些彩色紙條，以期能引發(fā)孩子們產(chǎn)生制作奶茶、面條、餃子餡之類(lèi)的游戲活動(dòng)。然而，觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于那些替代性游戲操作材料，孩子們似乎對(duì)面粉、搟面杖之類(lèi)真實(shí)的原料和工具更感興趣。對(duì)此，我們感到十分困惑：在投放娃娃家的材料時(shí)，是不是應(yīng)更多地考慮提供真實(shí)的原料與工具等，以還原真實(shí)的生活?或者說(shuō)，類(lèi)似娃娃家的投放材料是不是越真實(shí)越好?
答：娃娃家是小班幼兒最喜歡的游戲活動(dòng)。案例中的教師在組織娃娃家游戲時(shí)有以下幾點(diǎn)值得肯定：首先，她非常關(guān)注幼兒游戲的興趣與需要，注意了解幼兒對(duì)娃娃家的想法，并能依據(jù)幼兒的想法調(diào)整娃娃家的布局，豐富幼兒的操作材料。其次，她通過(guò)提供面粉、搟面杖等引發(fā)了幼兒的自發(fā)性游戲行為。再次，她在提供材料后能注意觀(guān)察幼兒對(duì)游戲材料的興趣與行為反應(yīng)，進(jìn)而對(duì)如何投放娃娃家的材料有了更深入的思考。
在案例中，教師發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)制作奶茶、棒棒糖、荷包蛋等的半成品以及替代性材料如彩色紙條等似乎無(wú)甚興趣，而對(duì)面粉、搟面杖、模具等真實(shí)的原料和工具等十分感興趣。面對(duì)這種情況，教師的疑問(wèn)是：孩子是否對(duì)真實(shí)的生活材料更感興趣，教師投放的娃娃家材料是不是越真實(shí)越好?案例所提出的問(wèn)題，我想應(yīng)與幼兒的年齡特點(diǎn)、游戲材料的性質(zhì)以及教師投放材料的方式有關(guān)。
一、幼兒為什么更喜歡面粉、搟面杖等材料
游戲是幼兒自由、自主、自發(fā)的活動(dòng)，游戲材料會(huì)對(duì)幼兒的游戲行為產(chǎn)生重要的影響。幼兒為什么對(duì)半成品及替代性材料無(wú)甚興趣，而對(duì)真實(shí)的材料有著濃厚的興趣呢?
●源于小班幼兒的年齡特點(diǎn)
小班幼兒的思維特點(diǎn)是，越是形象逼真、貼近其生活經(jīng)驗(yàn)的材料越容易引發(fā)他們的游戲興趣和游戲行為。面粉、搟面杖之類(lèi)材料是幼兒在家庭生活中常見(jiàn)的、熟悉的物品，可以直接引發(fā)幼兒玩“做飯”的游戲，而“做飯”又是孩子們?cè)谕尥藜矣螒蛑凶類(lèi)?ài)模仿、再現(xiàn)的活動(dòng)。
雖然小班幼兒對(duì)材料的逼真性、情境性依賴(lài)程度較高，但如果游戲情境貼近幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)與興趣需要，即使替代性材料也能激發(fā)幼兒的游戲行為。筆者一次在某幼兒園觀(guān)察娃娃家游戲時(shí)，發(fā)現(xiàn)小班一位當(dāng)“媽媽”的孩子在很投入地“做飯”，她先在鍋里放了一些用棕色橡皮泥做的大小、形狀不一的“肉”，接著用鏟子來(lái)回扒拉。過(guò)了一會(huì)兒，她又拿起旁邊的報(bào)紙撕成一條一條放入鍋里，嘴里還念叨著“放點(diǎn)粉條應(yīng)該很好吃”，然后繼續(xù)用鏟子在鍋里扒拉，一會(huì)兒又將鍋里的“粉條”一一拿出來(lái)剪成一塊一塊的。當(dāng)時(shí)，我曾忍不住好奇地問(wèn)了她一句：“你這是干嘛呢?”她不加思索地回答：“粉條太長(zhǎng)了，我把它剪短點(diǎn)。”只見(jiàn)她剪完后又蓋上鍋蓋，開(kāi)始擦灶臺(tái)、擺放好用過(guò)的廚具、掃地等。一切收拾停當(dāng)后，她開(kāi)始關(guān)火起鍋，把燒好的“牛肉燉粉條”盛在碗里……這個(gè)孩子之所以玩得這么盡興與投入，我想關(guān)鍵還是她有濃厚的游戲興趣和這個(gè)游戲所需要的已有經(jīng)驗(yàn)。在沒(méi)有真實(shí)材料的情況下，為了玩“做飯”的游戲，她用顏色相近的橡皮泥替代牛肉、用報(bào)紙?zhí)娲蹢l，盡可能用適宜的替代性材料再現(xiàn)自己的已有經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了自己的想法。
雖然面粉、搟面杖之類(lèi)材料更具真實(shí)性，更容易引發(fā)幼兒的游戲興趣，但我認(rèn)為幼兒是否樂(lè)于使用相關(guān)材料開(kāi)展游戲，并不取決于游戲材料的真實(shí)性高低，而是取決于幼兒對(duì)游戲內(nèi)容的興趣和經(jīng)驗(yàn)的多寡。如果幼兒缺少相關(guān)的游戲興趣與經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)真實(shí)的材料也可能視而不見(jiàn)。
●源于教師投放材料的方式不同
我們知道，幼兒的游戲有賴(lài)于材料，材料的自由度、開(kāi)放度越大，幼兒的游戲性也就越強(qiáng)。雖然面粉、搟面杖等原料與工具和制作奶茶、棒棒糖等的半成品都同屬于低結(jié)構(gòu)材料，然而從案例描述中我們得知教師對(duì)兩種材料的投放方式不同，導(dǎo)致了幼兒所獲得的游戲體驗(yàn)不同。
教師對(duì)面粉、搟面杖這類(lèi)材料采用的是開(kāi)放式投放方法，每個(gè)幼兒在游戲時(shí)完全可以根據(jù)自己的興趣與需要決定玩什么、如何玩，這種投放方法可以支持不同幼兒的游戲興趣，或滿(mǎn)足幼兒多樣化的游戲需要。材料開(kāi)放、活動(dòng)空間開(kāi)放，有助于幼兒自主使用材料，從而成為環(huán)境與材料的主人。
用于制作奶茶、棒棒糖等的半成品及彩色紙條等替代性材料雖然也具有一定的開(kāi)放度，然而由于這些半成品或替代性材料與制作奶茶、棒棒糖、面條等建立了直接聯(lián)系，使得材料具有了明確的指向，于是，材料變得高結(jié)構(gòu)化，投放方式演變?yōu)榉忾]式，從而限制了幼兒的想象和創(chuàng)造空間，教師在物化了教育目標(biāo)的同時(shí)也固化和控制了幼兒的游戲行為，此時(shí)的娃娃家游戲事實(shí)上變成了幼兒完成教師規(guī)定任務(wù)的制作活動(dòng)，由此也降低了幼兒的游戲體驗(yàn)。這或許就是這些半成品和替代性材料無(wú)人問(wèn)津的原因之所在。
二、游戲材料越真實(shí)越好嗎
在本游戲中，孩子們對(duì)真實(shí)材料的熱衷導(dǎo)致教師產(chǎn)生了“游戲材料是否越真實(shí)越好”的疑問(wèn)。游戲材料真的是越真實(shí)越好嗎?讓我們來(lái)分析一下。
●不同年齡段的幼兒對(duì)材料逼真性的依賴(lài)不同
小班幼兒的思維具有具體形象特點(diǎn)，逼真的游戲材料的確更容易引發(fā)幼兒的游戲興趣和已有經(jīng)驗(yàn)，有助于幼兒象征性游戲的開(kāi)展。但隨著年齡的增長(zhǎng)以及思維和想象能力的發(fā)展，幼兒會(huì)不斷降低對(duì)材料逼真性的依賴(lài)，并且可以通過(guò)替代物展開(kāi)想象與游戲。而使用替代物的游戲也標(biāo)志著幼兒具有了更高水平的假想和創(chuàng)造能力。有研究發(fā)現(xiàn)，5～6歲幼兒已經(jīng)不在乎物體形象是否逼真，也就是說(shuō)，他們對(duì)于“物”的逼真性的依賴(lài)降低了，甚至可以不憑借任何外物就做出象征性動(dòng)作。
●不同性質(zhì)的材料會(huì)讓幼兒產(chǎn)生不同的體驗(yàn)
我想，幼兒之所以在娃娃家游戲中更喜歡面粉、搟面杖之類(lèi)的材料，不僅是出于對(duì)材料逼真性的依賴(lài)，更是出于對(duì)低結(jié)構(gòu)材料的興趣，因?yàn)檫@類(lèi)材料更有利于幼兒按照自己的想法展開(kāi)游戲活動(dòng)，豐富游戲內(nèi)容，從而獲得游戲體驗(yàn)。幼兒為什么不喜歡選擇那些用于制作奶茶、棒棒糖等的半成品及其他替代性材料?主要是因?yàn)榻處煂?duì)這些材料進(jìn)行了高結(jié)構(gòu)化的設(shè)計(jì)，從而降低了幼兒的自主性體驗(yàn)、興趣性體驗(yàn)和勝任性體驗(yàn)等游戲性體驗(yàn)水平。
有研究者指出，如果教師想在娃娃家之類(lèi)游戲區(qū)域激發(fā)幼兒更高水平的假想行為，就應(yīng)將幼兒熟悉的真實(shí)材料換成積木、橡皮泥等需要幼兒進(jìn)行更高水平認(rèn)知加工的材料，因此，真實(shí)的材料并非越多越好，教師能根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、發(fā)展需要提供多樣化的材料，讓幼兒在與材料的相互作用中獲得創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展以及多方面的體驗(yàn)或經(jīng)驗(yàn)更為重要。
三、游戲材料的投放僅為提高幼兒的動(dòng)手能力嗎
最后值得討論的是，如何看待教師在案例中提到的，為了進(jìn)一步激發(fā)幼兒的動(dòng)手興趣，提高幼兒的動(dòng)手能力，她才在娃娃家投放了相關(guān)的半成品和真實(shí)的操作材料的做法?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出，環(huán)境是重要的教育資源，教師的作用在于引發(fā)、支持幼兒與環(huán)境產(chǎn)生積極的相互作用。的確，幼兒是在與環(huán)境、材料的相互作用中學(xué)習(xí)和發(fā)展的。幼兒是借助環(huán)境和材料了解世界，尋求答案，表達(dá)自己的想法與經(jīng)驗(yàn)的。如果我們僅從提升幼兒動(dòng)手能力的角度提供材料，就會(huì)忽視材料所隱含的諸如設(shè)計(jì)與計(jì)劃、探索與試誤、表達(dá)與表現(xiàn)、感知體驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)關(guān)系等多重價(jià)值。
為此，教師應(yīng)視環(huán)境、材料為幼兒的第三教師，注重研究幼兒的年齡特點(diǎn)與興趣需要，注重研究材料的功能與暗含價(jià)值，注重研究材料對(duì)幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的影響作用，從而為幼兒提供多樣化的游戲材料，讓幼兒在生動(dòng)、有趣、富有挑戰(zhàn)的環(huán)境中進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，獲得有價(jià)值的發(fā)展。
（供稿：郭彤洋 校對(duì)：張潔瓊 郭彤洋）
