作者：常州市天寧區(qū)青龍中心幼兒園 林紅妹 來源：中國幼兒教師網(wǎng)
一部《舌尖上的中國》，讓我們感受了中華美食文化的博大精深，而讓我印象最深刻的則是關于“時間的味道”和“五味的調(diào)和”。古代的先民們?yōu)榱烁玫乇４媸巢模瑴p少時間對食物的破壞，運用腌臘、風干、糟醉和煙熏等等方法，創(chuàng)造出了許多與鮮食截然不同卻更加醇厚鮮美的絕佳美食。
這對我們教師不無啟示：教育就要學習烹飪大師的“絕招”，學會抓住每個孩子的特質(zhì)，學會通過有效活動的組織，最終讓“每一個”在“五味調(diào)和”中經(jīng)歷時間的洗禮、經(jīng)驗的沉淀，成長為富有個性和能力的優(yōu)秀人才。
一、在集體活動中讓每個幼兒“入昧”。
教師要善于運用集體活動的契機，給予幼兒應知應會的內(nèi)容，讓孩子們在群體中學會共同成長。如我們設計的集體活動“過生日”。
這個活動旨在通過水果寶寶給西瓜爺爺過生日的情境，讓幼兒了解不同的水果特征，并鍛煉勇于表達，樂于分享的品質(zhì)。
教師：西瓜爺爺要過生日了，有很多水果寶寶來給他過生日。請大家猜一猜，會有哪些水果寶寶來給西瓜爺爺過生日?(孩子們在袋子里摸著，感受著各種水果。)
教師：下面請小朋友們將這些水果寶寶的卡片貼在黑板上。孩子們高興地貼卡片，認識水果。
教師：下面，請這些水果寶寶來排隊去做客。(孩子們帶著水果頭飾來到黑板前。)
教師：我們來數(shù)一數(shù)這些水果寶寶有沒有都到齊。孩子們高興地數(shù)著數(shù)。
教師：現(xiàn)在大家就排成一隊。怎么排呢?孩子們充分表達著自己的想法。
教師：小朋友們的方法都可以，我們就先按照從大到小的順序來排吧。
孩子們在排隊的過程中無形地接受了認數(shù)的學習，還對事物的長短、大小等形狀特征有了簡單的認知，并且知道了看待問題可以有多種角度。
教師：到了西瓜爺爺家。西瓜爺爺?shù)难劬Σ缓?，看不清，你怎么辦呢?他的耳朵也不好，你要怎么做?(孩子們一個一個大聲地介紹著自己的想法。)
教師：西瓜爺爺可高興了，他拿出了生日蛋糕，你們說他給誰吃?
在教師的引導下，孩子們知道了要與其他小朋友一起分享。
這樣的活動既讓每一個小朋友完成了既定的活動目標，同時在活動過程中還達成了許多隱性目標，培養(yǎng)了孩子們的觀察力、思維力，熏陶了孩子們的情感，讓每一個小朋友都在內(nèi)心植下“關心他人”的種子。讓教育達到了潤物無聲的美妙境界。
二、在主題活動中讓每個幼兒“浸汁”。
要讓每個孩子都得到發(fā)展，無疑要讓每一個孩子參與其中，并在尊重個性差異的基礎上，促成均衡發(fā)展。教師可以開展一些主題教育活動，讓幼兒自主選擇材料，充分地鍛煉每個孩子的動手動腦能力。如“我是中國娃”，讓幼兒通過各種途徑去收集自己是中國娃的標記與證明。力求通過有目的、有計劃、生動活潑的活動，讓每個孩子充分運用自己的多種感官觀察、收集、體驗、表達自己的收獲與發(fā)現(xiàn)，讓孩子們都能在主題活動中得到獨立的發(fā)展。于是有的小朋友拿著人民幣向大家介紹著上面的圖案和文字；有的小朋友興致勃勃地回憶著一家人過春節(jié)吃團圓飯的情景：有的小朋友迫不及待地向大家介紹著自己姓名的由來與含義……孩子們說得興趣盎然，聽得全神貫注。
三、在開放活動中讓每個幼兒“飄香”。
所謂開放活動，即在主題活動的基礎上發(fā)散開來，在多種活動中激勵每個幼兒去觀察、思考、合作、創(chuàng)造，最終實現(xiàn)每個幼兒綜合能力的提升與發(fā)展。如“汽車城里的故事”。
這個活動不是為了要讓學生單一地了解汽車，而是要從汽車發(fā)散開去，了解一切與汽車相關的內(nèi)容，如“汽車的外形”“汽車的特征”“交通安全”“加油站、維修站”“汽車的品牌”“汽車的種類”等。在幼兒尋找與發(fā)現(xiàn)的過程中，讓每個孩子都得到多種能力的鍛煉。如“認識交通標志”讓孩子學會了觀察與記錄，認識“汽車形狀”讓孩子得到了語言表達與分析能力的發(fā)展，而讓孩子們“設計未來的汽車”則更是培養(yǎng)了孩子們的想象力和創(chuàng)造力。一切都沒有既定的限制，在開放中讓孩子去自由發(fā)展，在經(jīng)歷中讓孩子去創(chuàng)造改變。
不同的活動給予孩子不同的成長平臺和空間，時間和經(jīng)驗就仿佛這個空間里的魔法師，在它們的演繹下，每一個孩子都收獲著成長的喜悅。
