奶類是首選的補(bǔ)鈣食物
說到補(bǔ)鈣,我們第一反應(yīng)就是喝牛奶。牛奶除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)系營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)莫寶慶副教授表示,奶類應(yīng)是首選補(bǔ)鈣食物。
除了喝牛奶還可以怎樣補(bǔ)鈣
雖然牛奶是首選的補(bǔ)鈣食物,但牛奶并不是唯一的補(bǔ)鈣方式。除了喝牛奶,我們還可以通過這些食物來給孩子補(bǔ)鈣。
1.綠色蔬菜
有研究表明,綠色蔬菜也是補(bǔ)鈣好手,羽衣甘藍(lán)、菠菜、西蘭花、白菜、甘藍(lán)、芥菜等綠葉蔬菜都是鈣的良好來源。
2.堅(jiān)果
給寶寶補(bǔ)鈣,還可多吃堅(jiān)果,如核桃、杏仁、榛子、腰果等,堅(jiān)果油也是鈣的良好來源。
3.魚骨頭
魚骨頭含有豐富的鈣質(zhì),可以選擇吃一些軟骨頭的魚罐頭,如果鮭魚罐頭、沙丁魚罐頭等。
4.豆類
豆類也是補(bǔ)鈣圣品,如鷹子詮、黑眼豌豆、花豆等??芍苯映远棺?,也可制作成豆?jié){或其它豆制品,如豆腐等。
5.無花果
無花果是水果中的含鈣較高的品類,可以吃新鮮的無花果,也可以吃無花果干。
6.糖漿
這是不是一個(gè)驚喜?即使是粗劣的糖漿也含有豐富的鈣。旦這這并不是給你一個(gè)額外吃糖的接口,不過我們真高興知道糖漿也能補(bǔ)鈣。
7.種子
芝麻、葵花籽等種子含有豐富的鈣,而芝麻醬是攝入大量芝麻的最簡單的方法,不放給孩子試試芝麻醬。
補(bǔ)鈣別忘補(bǔ)充維生素D
維生素D有助于鈣的吸收,因此在補(bǔ)鈣的同事別忘了補(bǔ)充維生素D。維生素D大多存在于動(dòng)物性食物中,如蛋黃、魚肝油等。另外,鮭魚、鯖魚、鯡魚也含有不少維生素D,可以適量給寶寶補(bǔ)充,幫助鈣質(zhì)吸收。
(供稿:張潔瓊 校對:張潔瓊 郭彤洋)