快餐是現(xiàn)代生活的重要內(nèi)容之一，因其快速、便捷、輕松而深受現(xiàn)代人的喜愛。經(jīng)濟社會的高速發(fā)展與科學技術(shù)的日新月異，顯然改變了人們的生活態(tài)度和生活方式。如今，快節(jié)奏也已成為現(xiàn)代生活與都市文化的重要標記。隨之而來的，則是各式各樣令人應接不暇的“快餐式”生活，如“快餐式”愛情、“快餐式”旅游、“快餐式”電影、“快餐式”閱讀、“快餐式”學習，等等。
“快餐式”培訓乃是快餐式學習的亞型。要解釋什么是快餐式培訓，則需要首先弄清楚什么是快餐式學習。依據(jù)教育心理學的普遍觀點，學習是個體通過體驗或教授而獲得言語信息、智慧技能、認知策略、動作技能以及情感態(tài)度的過程，其結(jié)果是構(gòu)建穩(wěn)定的心理結(jié)構(gòu)或產(chǎn)生持續(xù)的行為變化?？梢姡瑐鹘y(tǒng)的學習是一個漸進式的潛變過程，而不是一個激進式的突變過程。然而，快節(jié)奏的現(xiàn)代生活使得人們沒有太多時間和精力去精耕細作地學習和品鑒，而更喜歡“快餐式”的囫圇吞棗與便捷速成。當今社會充斥著大量的“快餐式”學習，如各種信息轟炸與資訊瀏覽，以及流行于學生中的各種“考證”與“考級”等。一方面，我們應當肯定快餐式學習在當今社會中存在的必要性，積極發(fā)揮其在工作、學習和生活中的輔助作用。另一方面，我們也應當避免快餐式學習帶來的消極影響，如學習的盲目性、膚淺性、狹隘性、浮躁性等。綜合而言，最好的做法是讓快餐式學習與傳統(tǒng)學習有機結(jié)合，在潛心學習、深度學習、系統(tǒng)學習的基礎(chǔ)上適當輔之以快餐式學習。這就好比我們吃快餐，在快節(jié)奏的生活中偶爾吃吃也確有必要，但若天天吃也會令人乏味難受，甚至會引發(fā)營養(yǎng)不良和健康問題。
快餐式學習的出現(xiàn)對傳統(tǒng)學習產(chǎn)生了巨大沖擊，也對幼教培訓產(chǎn)生了極大的影響。在幼教界熱鬧非凡的培訓I產(chǎn)業(yè)中，廣泛充斥著這種快餐式的流行模式。鋪天蓋地，魚龍混雜。這些快餐式培訓通常具有典型的“四化”特征：功利化，淺薄化，碎片化，戲謔化。這些快餐式培訓，其帶來的消極后果是顯而易見的，勢必會出現(xiàn)為了培訓而培訓、為了拿證而培訓、為了盈利而培訓、為了娛樂而培訓等諸多怪相。這與我們?yōu)榱藢W習而培訓、為了職業(yè)而培訓、為了專業(yè)而培訓、為了發(fā)展而培訓的目標與追求大相徑庭，甚至背道而馳。
在幼教改革突飛猛進的今天，幼教培訓工作亟需優(yōu)化改進。首先，培訓的價值與功效有待進一步思量與評估。幼教領(lǐng)域的問題是不是都能通過培訓來加以解決?哪些問題可以通過哪些培訓來加以有效解決?哪些培訓可以解決哪些階段的問題?已有培訓是否都切實地解決了已確定的那些問題?當前幼教領(lǐng)域需要解決的問題實在太多，似乎哪里都有千絲萬縷的問題急于解決但又捋不清本末關(guān)系與輕重緩急，以至于我們迫不及待地選擇了大規(guī)模運動和短平快的快餐式培訓，但實際效果卻往往并不遂人愿。其次，培訓的認知與導向有待進一步澄清與矯正。培訓是不是一定是輕松愉快的?培訓是不是一定要時髦流行的?培訓是不是一定要供奉學員為上帝的?答案應該是否定的。培訓實質(zhì)上是一個專業(yè)的學習過程。學習的本質(zhì)注定其必然會有辛勞痛苦、枯燥乏味的經(jīng)久體驗。把培訓片面地看作是或過分地強調(diào)是一種娛樂輕松、愉快好玩的活動，這是快餐式培訓出現(xiàn)偏離的認知基礎(chǔ)。此外，培訓的異化與失格有待進一步監(jiān)管與規(guī)范。理念的濫用，知識的混搭，牽強的誤解，花哨的噱頭，膩人的雞湯，洗腦的鼓吹，無畏的跨界……這些五花八門的快餐式培訓在幼教界看似熱鬧，實則濫竽，需要切實地規(guī)避與治理。
（供稿：張潔瓊 郭彤洋）
