2014年11月06日 星期四 北京青年報
馬冠生（中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長、研究員）
有男性健康日，您知道嗎？剛剛過去。在人們心目中，男人應該是無堅不摧的硬漢，是一個家庭的主要生產(chǎn)力，是家庭的“頂梁柱”，應該永遠站直，不會倒下。但是殊不知，所承受的各種壓力大，健康在不知不覺中會受到侵害。然而，很多男性對自己的健康并不重視。因此，世界衛(wèi)生組織確定的“世界男性健康日”，號召世界各國加大對男性健康的宣傳力度，呼吁整個社會再多一點對男性健康的關注、呼吁每個家庭再多一點對男性健康的關愛。
營養(yǎng)是健康的基礎，因此，關注男性健康首先要從合理膳食、均衡營養(yǎng)做起。以谷類為主，食物多樣，天天吃蔬菜和水果，常吃豆類及乳制品，每天適量的魚、蛋和瘦肉，這是必須遵循的飲食基本原則。
食物多樣：不吃或少吃甜食，營養(yǎng)搭配合理，每天吃富含膳食纖維、維生素和礦物質的蔬菜水果。水果含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，有防治便秘，預防腸癌的作用；水果含較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇的x作用，有利于預防動脈粥樣硬化，還能促進腸道中的有害物質排出體外。水果中還含有黃酮類物質、芳香類物質等植物化學物質，它們具有特殊生物活性，有益于機體健康。
雞、鴨、魚、肉等動物性食物提供優(yōu)質的蛋白質，可以增強機體的免疫力。奶類制品富含鈣質，有益于骨骼健康。牡蠣等海產(chǎn)品中含有豐富的鋅，有益于男性功能和健康。
清淡飲食低脂少鹽：要以植物性食物為主。脂肪量過多會引起肥胖，增加患動脈粥樣硬化、結腸癌、前列腺癌等的危險。飲食要清淡，鹽攝入過多會增加患高血壓的危險。切記：胖不是福，腰粗不是風度，而恰恰是疾病的表現(xiàn)。膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。
常吃堅果：堅果營養(yǎng)豐富，除富含蛋白質和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有益。每周吃少量的堅果可有助于心臟的健康。每天來點花生、核桃、松子等，為您的健康增值。
飲酒適量：經(jīng)常過量喝酒，會使食欲下降，食物攝入量減少，引起多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險；并可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都有害。
足量飲水：成年人身體60%—65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。水的作用就是潤滑作用，關節(jié)潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸黏液、呼吸系統(tǒng)氣道內(nèi)的黏液、泌尿生殖道黏液等的生成都離不開水。喝水時間應分配在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。
天天運動：運動不僅有助于保持健康體重，增加男性的風采和魅力，還能夠降低患高血壓、中風、冠心病、2型糖尿病、結腸癌、乳腺癌和骨質疏松等慢性疾病的風險；同時還有助于調(diào)節(jié)心理平衡，有效消除壓力，緩解抑郁和焦慮癥狀，改善睡眠。建議每天至少步行6000步。
