大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，免疫力低容易感冒，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)抵抗力差了容易生病，那到底免疫力跟抵抗力是不是一回事?一起聽(tīng)聽(tīng)陳培毅老師怎么說(shuō)。
小孩子為什么容易生病，我們?cè)撛趺刺岣咚牡挚沽δ?免疫力和抵抗力是一回事兒?jiǎn)?國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師陳培毅老師給您最完整的答案。
其實(shí)很多人口中的“抵抗力”，基本上是等于醫(yī)學(xué)中“免疫力”這個(gè)概念的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們的免疫力來(lái)自身體的免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)是人體對(duì)抗外來(lái)入侵者的一個(gè)防御系統(tǒng)，是由很多器官組成的。
如果我們的免疫系統(tǒng)能正常運(yùn)作，那就是免疫力好，如果出現(xiàn)異常，就容易生病。而“抵抗力”，是身體各個(gè)系統(tǒng)在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下密切配合，保證人體生命活動(dòng)正常進(jìn)行的能力，它的范圍更加廣泛，其中免疫力是非常重要的組成部分。所以，想要提高抵抗力，我們基本上都要從免疫力入手。
那免疫力到底有什么作用呢?在和疾病斗爭(zhēng)的過(guò)程中，人的免疫力發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。我們可以這樣說(shuō)，它就如同是我們身體組建的一支保護(hù)健康的軍隊(duì)，在與外界襲來(lái)的病毒、細(xì)菌作戰(zhàn)時(shí)，承擔(dān)了重要的防御任務(wù)。
正常情況下，或許你感受不到它的存在，但人體受到攻擊，它就會(huì)奮起反抗。比如，患上感冒或出現(xiàn)小傷口時(shí)，不用打針、吃藥也能痊愈，這與免疫系統(tǒng)的修復(fù)功能有關(guān);人體內(nèi)時(shí)刻都在產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞，但并非人人都會(huì)得癌癥，為什么呢?多虧了強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)。假如免疫力降低了會(huì)怎樣呢?最直接的表現(xiàn)就是很容易生病。所以，假如你想讓孩子身體健康不生病，調(diào)節(jié)免疫力非常關(guān)鍵。
那免疫力高低又跟什么有關(guān)呢?老實(shí)說(shuō)，我們?nèi)梭w的免疫力大部分取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響當(dāng)然也很大，比如飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、壓力等。其中，飲食具有決定性的影響力，營(yíng)養(yǎng)因素起著十分重要的作用，它是維持人體正常免疫功能和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。
而孩子生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，是一生中身心健康發(fā)展最為重要的時(shí)期。所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子一生的免疫力都至關(guān)重要。
基本上，每個(gè)寶寶生下來(lái)的時(shí)候，免疫系統(tǒng)在功能上已經(jīng)幾乎完整了，而且最關(guān)鍵的是，他們擁有來(lái)自媽媽的免疫抗體，可以保證他們基本健康。但是，寶寶在6個(gè)月后，來(lái)自母體的免疫抗體基本消失，可是他們自身體內(nèi)的免疫系統(tǒng)還不夠完善。這時(shí)候，由于體內(nèi)的免疫球蛋白水平比較低，對(duì)致病因子的抵抗力也就比較低，所以大家可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，6個(gè)月以后的寶寶，很容易腹瀉和感冒發(fā)燒。這就是因?yàn)?，他們這一時(shí)期的免疫力比較低。
等到寶寶3歲以后，他們的免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等基本上都發(fā)育完善，抵抗力也就一步步增強(qiáng)了，自然而然地，就不那么容易感冒了。
但是，6歲以前的孩子，全都屬于醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“生理性免疫功能低下?tīng)顟B(tài)”。這也就意味著6歲以前的孩子，必須要格外注意營(yíng)養(yǎng)。跟我們身體的免疫功能關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素，主要有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鋅和硒等，寶寶們自己還不會(huì)選擇食物，因此，爸爸媽媽們一定要注意給孩子選擇一些富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物。
有的父母可能會(huì)覺(jué)得，既然免疫力主要是遺傳的，我們倆身體這么棒，孩子身體一定也會(huì)很棒的。這樣想的家長(zhǎng)您得注意了，假如嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)失衡，不論是缺乏和過(guò)剩，都會(huì)干擾正在發(fā)展中的免疫系統(tǒng)，甚至?xí)淖冞z傳基因的表現(xiàn)。不僅會(huì)讓他們?cè)谀暧椎臅r(shí)候不斷感冒、小病不斷，還有可能在長(zhǎng)大成人后出現(xiàn)各種免疫疾病，以及代謝癥候群、心血管疾病、糖尿病等慢性發(fā)炎疾病。這個(gè)后果，一定不是你們想看到的吧?
所以，孩子營(yíng)養(yǎng)好不好，不僅僅關(guān)系著他是不是長(zhǎng)得高、聰不聰明，更關(guān)系著他一生的健康。不管是缺乏鈣、鋅、鐵，還是維生素A、維生素D等，都有可能導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力下降。
但是另一方面，物極必反。雖然營(yíng)養(yǎng)缺乏是孩子抵抗力差的關(guān)鍵原因，但營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩同樣會(huì)讓孩子抵抗力差。比如，一些小嬰兒的喂奶頻率過(guò)高，有些糊涂媽媽，只要孩子一哭，就給他們吃奶，根本不管是不是超出孩子的需求量。還有的家長(zhǎng)，給孩子添加的輔食過(guò)多，讓孩子長(zhǎng)得太快，同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)量，這也很容易導(dǎo)致抵抗力差。所以，想要給孩子增強(qiáng)抵抗力，營(yíng)養(yǎng)也不是多多益善的。
在這里我特別想提醒大家的一點(diǎn)是，很多家長(zhǎng)因?yàn)楹⒆拥挚沽Φ腿菀赘忻鞍l(fā)燒，所以會(huì)給孩子吃一些補(bǔ)品、保健品或維生素，還會(huì)要求醫(yī)生給孩子開(kāi)一些提高免疫力的藥物。對(duì)此我想說(shuō)，你的孩子若非先天免疫系統(tǒng)有問(wèn)題，就不需要特別補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，如果擅自亂補(bǔ)或者補(bǔ)過(guò)頭，反而會(huì)干擾免疫系統(tǒng)，后患無(wú)窮。
如果你想增強(qiáng)孩子的免疫力，最安全最直接有效的方式，就是要求孩子每天攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，包括水、五谷根莖類、蔬果類、豆類、蛋奶類、油脂類等，各種食物都要盡量均衡攝取。只有這樣，才能讓孩子一點(diǎn)點(diǎn)地?fù)碛袕?qiáng)大的免疫力，在余生中的每一天都受到免疫系統(tǒng)的呵護(hù)，遠(yuǎn)離大大小小的疾病。
（供稿：郭彤洋 校對(duì)：張潔瓊 郭彤洋）
